香菇猪肉饺子馅怎样做

饺子馅的处理方式有许多种，尤其以香菇猪肉饺子馅比较知名，那样，香菇猪肉饺子馅怎样做呢？下面一起来看看吧！

1绞好一点的肉沫打进两个鸡蛋，加适量盐（约两三克就行），添加白胡椒粉，和匀待用。

2香菇切小傅或切很散都能够，烧开炒菜锅，倒适当油，不可以过多，也不要太少，放入平时炒菜的量，烧开之后，下香菇碎翻炒匀称，约30秒，先后倒进生抽老抽，着色洪亮略深就可以。翻炒匀称约三十秒，熄火晾凉待用。

3将生姜片剁碎，能用专用工具擦碎，小香葱剁碎，所有倒进肉沫，晾凉的香菇也加上。

4和匀后就可以去包了。

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