碧螺春属于红茶还是绿茶

因为不一样的地方有着不同的名字，因此很多人可能会对某类茶的分类不太清楚，碧螺春是中国古代茗茶，中国十大名茶之一，那样碧螺春属于红茶还是绿茶呢？

1碧螺春是绿茶中的一种，也是绿茶中的佳品。

2绿茶归属于不发酵茶，常见的有西湖龙井茶、碧螺春等。这种茶较为鲜嫩，不应该用刚烧开的小水泡，以80℃~85℃最合适，茶与水比例以1：50为宜，冲泡期为2~3min，最好是现泡现饮。

3常见3克茶加水150mL，冲泡出的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方式与其贴近。

4绿茶往往具备抗氧化性、降低胆固醇、延缓衰老、抗病毒治疗等保健功能，根本原因是茶叶中的多酚类物质。假如冲泡温度过高或时间太长久，多酚类物质便会被毁坏，茶水不仅会发黄，这其中的芳香物质还会蒸发流失。

以上就是关于为大家所带来的有关碧螺春属于红茶还是绿茶的全部内容了。