鱼怎么保存 鱼的质量最接近新鲜鱼

我相信你对鱼并不陌生。鱼是我们生活中经常吃的一种成分。它不仅鲜嫩，而且营养丰富，深受许多人的喜爱。那么如何保存鱼呢？

1冷藏：冷藏鱼的质量最接近新鲜鱼。冷藏、淡水冰和海水冰有两种冰。淡水鱼可以使用淡水冰和海水冰；海水鱼最好使用海水冰。

2微冻保存:鱼的微冻保鲜温度因鱼而异，淡水鱼-0.75℃，迁徙海鱼-1.5℃，低栖海鱼-2℃。

3冷冻储存和保存:低温将鱼的温度降低到-15℃以下，并在-18℃以下存储和循环。有效抑制微生物和酶，保存数月。

以上是如何保存鱼的介绍。我希望它能帮助你。