步骤1
食材:油麦菜250克、大蒜3瓣、水淀粉3克。调味料:食用油5克、生抽2克、蚝油3克。
步骤2
油麦菜切段。
步骤3
锅中加水煮沸,放入油麦菜焯烫30秒,捞出装盘。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
炒锅中油温5成热时,下入蒜末爆香,放入生抽、蚝油炒匀,加入少许清水煮沸,倒入水淀粉勾芡,将欠汁淋在油麦菜上即可。
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