海芽菜怎么吃(海芽菜可凉拌食用)

1.海芽可以冷吃。准备海芽。冷水浸泡1-2分钟。胡萝卜和大蒜。胡萝卜被擦成丝。蒜瓣捣成泥。加入胡萝卜、蒜泥、盐、酱油、醋、芝麻油，搅拌均匀。

海芽又称海带。其作用是防止放射生元素锶的吸收。海带中的海藻酸钠不仅可以防止锶被消化道吸收，还可以排出生物体旧放射性锶。海带中含有的化学物质可以防止身体吸收脂肪，有利于减肥。海带中所含的藻湾酸能有效抑制脂肪的消化和吸收。藻湾酸盐含量上升4倍后，人体抗脂肪吸收能力将提高75%。