白切肉需要煮几分钟(白切肉做法,高压锅时间短一些)

一般1小时左右，不同类型的锅需要时间也不一样，压力锅时间能短一些。白切肉作法：

1、将五花肉放到温开水之中，清洗掉表面的一些鲜血和残渣。

2、电饭锅添加一定量冷水，五花肉放到锅里，添加生抽酱油，大枣，八角，香叶，小葱段，姜片，盖上盖，按住熬汤键，大约烧煮1个小时左右。

3、五花肉在锅中多焖15分钟捞起来制冷，大蒜去皮切割成碎屑放到碗中，添加辣椒面，芝麻，倒入烧开的植物油，做成香辣红油。

4、提前准备小半碗大骨汤或是沸水，添加食用盐，陈醋，芝麻油，拿筷子把它拌匀，再倒入辣椒油再次拌和。

5、五花肉用刀割成厚薄均匀块状放入盘里，上洒蒜末，香莱，浇上调配好一点的料汁就可以。