蒸虾仁5分钟左右能熟。虾仁,一种食品类,采用活虾为原料,用清水清洗虾体,除掉虾脑、龙虾尾和虾头。拨壳后纯虾仁即是虾仁。蒸虾仁由于口味淡可口,便于消化吸收,老少皆适宜,而备受顾客青睐。
蒸虾仁流程:
1、去虾线,用牙签在虾尾端最后一个骨关节挑一下,又从头顶部第二个关节处用牙签把虾线挑出来。清理干净。
2、大蒜,姜切成丁。
3、虾摆盘,放蒜末生姜沫,倒进米酒。
4、锅加水烧开了,把虾放进锅里蒸5-6分钟即可。虾非常容易熟不用蒸很久。
5、最终起锅,再准备调味品就可以。调味品就加了蒜末,生抽,陈醋。味儿也挺美味。
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