烤肉的腌制方法(玻璃盆里的瘦肉烤出来比较老)

1、提前准备一块五花肉，用水清理干净。

2、肉切成片状，放进洁净的玻璃盆里，把肥肉都留下，烤肉要加一点肥肉，全是猪瘦肉烤出去较为老。

3、把圆葱切成小块，葱和蒜头切成末，一起和调味品倒进肉里。用手把肉和调味品搅拌均匀。

4、蒙住保鲜袋，放冰箱冷藏里置放5-6个小时就可以。