蒸包子发面的方法(高筋面粉500g、盐2勺、酵母5g、温水1碗)

1.食材:500g高筋面粉，2勺盐，5g酵母，1碗温水。

2.在面粉中加入2勺盐，将5g酵母倒入温水中融化，用酵母水和面条搅拌，搅拌成软面絮。

3.将面絮放在案板上来回揉搓10分钟，揉至光滑细腻，用保鲜膜包裹，放在温暖的地方发酵。