螺丝吃哪个部位(螺丝吃的时候是吃螺丝顶端黑色的肉,后面的尾巴是不能吃的)

吃螺丝时，吃螺丝顶部的黑肉，后尾不能吃。因此，在我们用嘴或牙签挑出螺丝肉后，我们可以咬住螺丝前面的肉，扔掉后尾。

一、酱爆螺丝

配料准备：螺丝、酱油、白糖、葱姜蒜、料酒、味精、盐、食用油。

制作步骤：

1.先把螺丝买回家，养两三个小时，让螺丝里的泥沙吐干净。

2.将油倒入锅中，加入葱、姜、蒜，然后将螺丝倒入锅中翻炒，加入料酒去腥。

3.翻炒几次后，在螺丝中加入盐，倒入酱油调味。

4.加入少量水，盖上锅盖，让螺丝煮。

5.一般煮15分钟到20分钟左右，加入味精出锅。

二、清蒸螺丝

配料准备:螺丝、葱、姜、蒜、盐、味精、料酒。

制作步骤

1.新鲜螺丝回家洗完，放在一边备用。

2.找一个大盆，然后把洗净的螺丝放进盆里，切成葱、姜、蒜，倒入料酒中加入盐和味精。

3.在锅里放一个蒸架，把装有螺丝的盆放在蒸架上，把水放在锅底，盖上盖子开火蒸。

4.蒸20分钟左右。

蒸好的螺丝很嫩，我们可以在上面倒点辣椒油吃。