紫薯富含蛋白质,18种氨基酸易被人体消化吸收,维生素C、B、A10多种天然矿物质元素,如8种维生素、磷和铁。其中,铁和硒含量丰富。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老和补血的必要元素。
1.促进胃肠蠕动:紫薯富含纤维素,保持大便畅通,改善消化道环境,预防胃肠道疾病。
2.有利于减肥:吃紫薯可以减肥健美,预防亚健康,排便排毒。
3.增强免疫力:紫薯含有大量粘液蛋白,可以提高机体免疫力,预防胶原病。钙和镁可以预防骨质疏松症。
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