芹菜郡肝怎么炒(鸡胗的做法,简单又好吃)

用料：鸡胗400克、芹菜400克、姜5克、油15克、盐4克、料酒5克、砂糖2克、蚝油5克。

加油、盐、砂糖、料酒、蚝油拌匀，腌制20分钟。

芹菜切段，姜切丝。

3.起油锅，炸姜丝。加入鸡胗翻炒。

4.炒至鸡胗半熟，加入芹菜和盐，炒至鸡胗和芹菜煮熟。