鸡汤的炖法(乌鸡半只、白萝卜半个、枸杞10余颗、葱、生姜1块)

配料：乌鸡半、白萝卜半、枸杞10余、葱、姜1块。

1.姜片、葱片、白萝卜片滚刀片。

2.将乌鸡洗净，切块，准备一锅开水，放入乌鸡块，焯5分钟后捞起，冲水沥干。

3.将乌鸡块放入砂锅中，加入姜片、葱，加入沸水，煮1小时左右。

4.加入白萝卜块，继续煮半小时。关火前5分钟加入枸杞，加盐调味。喝的时候撒点葱花或者香菜。