青菜有哪些品种(纤维素是“便秘”的克星)

菠菜、油麦、油菜、木耳、香菜、芹菜、小白菜、大白菜、生菜、韭菜、空心菜、芥菜、菊花等。

油菜：油菜中纤维素含量高，与其它高纤维素主食一起食用，会引起不溶性纤维聚集。纤维素是便秘的克星。

青梗菜：青梗是上海小白菜的一种， 又称小棠菜。株型直立，头大腰。株高约28厘米，开发度约28厘米。×30厘米。叶面光滑，全缘，叶片绿色，圆形。叶柄绿白，宽大。基部略凹。

上海青：上海青菜，又称上海白菜、苏州青菜、青江菜、青姜菜、小棠菜、青茎白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海华东最常见的小白菜品种。江苏和浙江也被称为蔬菜或蔬菜。上海青菜是一种小卷心菜，叶少茎多，茎白如葫芦瓢。因此，上海青菜也被称为瓢白。

四季小白菜：四季卷心菜是十字花科和叶蔬菜中常见的食用蔬菜。卷心菜，原产于中国，分布在南北各地，在中国种植非常广泛。十字花科的苗属于。卷心菜是芥末栽培植物，茎叶可食用，一、二年生草本植物，常作为一年生栽培。据测定，卷心菜是蔬菜中矿物质和维生素最丰富的蔬菜。