东北冻梨怎么吃 冻梨的特点是口感绵密

冻梨，也叫冻秋梨，是把一般白梨冷冻变为乌黑色，清洗以后，就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冷冻成的（延边地区是由“苹果梨”冷冻成的），吃时，将冻梨置凉清水中，待化透后捞起来可食用。冻梨的特点就是口味细密，那样东北冻梨怎么吃？

1冻梨吃法各种各样，当并没有解除冻结时，它可用于制做沙冰，把黑色的皮除掉之后，用刀子一小块一小块割下来捣烂，之后在盘子里后放些新鲜水果装点，也就成了一碗冰沙了。即便是在吃冻梨以前，也要我们给它解冻的，否则又大又硬，谁也拿它没法。解冻方法大家可以得注意啦，一定要用冷水侵泡，等梨外边结冻之后剥掉吃。

2但如果使用微波炉解冻得话，极有可能会对身体有弊端。冻梨尽管被冻的硬邦邦，但解除冻结后就软出来了，并且汁水仿佛反倒越来越多，糖度也有所增加，并且有一种冻梨独有的味儿，可能这就是北方人喜欢吃冻梨的主要原因。因此我们还可以将冻梨的汁水挤出，立即作为梨子汁喝着。

3小小一个冻梨食用方法那么多，可以做沙冰，还可以制作梨子汁，可以直接吃。并且冻梨不但味儿柔美汁水充裕，也有拥有这么多的奇妙作用，怪不得并不是东北的都喜欢吃。

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