牛筋面怎么吃(用辣椒油,芝麻酱,醋等调料依个人口味拌匀即可)

凉拌。根据个人口味，用辣椒油、芝麻酱、醋等调料拌匀。

炒面：

1准备牛筋面，蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。

锅里放一点食用油，加热后，加入葱花爆香。

3放入蘑菇，稍微炒一下

4加入适量水和汤。

5继续煮，煮高汤，加入适量食用盐。

6加入牛筋面，稍微煮一下，加入香菜和鸡精，出锅。

牛筋面

牛筋面是中国中西部地区的特色小吃之一。口感柔软光滑，口感醇厚。吃法多种多样，春夏秋三季凉拌，冬季炒或放入汤中。机器压制，表面有细泡，口感有筋名牛筋面。面食是用辣椒油、芝麻酱、芝麻油、花生酱、甜醋等调味品制成的。