油炸糖糕有什么技巧

炸糖糕是一种受欢迎的食品小吃。它是油炸的。表面酥脆，里面会有内陷。它尝起来很香很好吃。它深受人们的喜爱。很多人会在家里炸糖糕。那么炸糖糕的技巧是什么呢？

炸糖糕面一定要烫透。

2做糖糕烫面时，放一些猪油，炸糖糕，都是空心的，外酥内软，不漏糖，不塌架。

3如果你想炸鼓鼓的不塌陷的糖糕，温度也很重要。你应该把热油放进锅里，然后转到中小火里炸。你不能一下子用小火。你不能一路用大火，否则会变成黑糕，不熟悉。

以上都是关于油炸糖糕的技巧。