怎么做娃娃菜粉丝汤(娃娃菜粉丝汤,口感清香不腻,做法也非常简单)

娃娃菜粉丝汤

娃娃菜粉丝汤可以说是一道非常简单的汤菜，味道美味。口味芳香不油腻，作法也很简单。熬汤时，如果家里有大骨汤就放进点大骨汤，并没有大骨汤能够买个浓汤宝放进去提前准备一小把粉丝试练生姜片，冬茹，小辣椒，盐，油，芝麻油。这一汤关键反映的是鲜清香味，所以不用放生抽，如果你喜欢吃酱油的味道能够放进点生抽，色调不太红，有那种素淡觉得，也是有酱油的味道。

提前准备食物

正常的买了粉丝都非常长，先将粉丝剪刀剪短，放到温开水里边侵泡10min，粉丝无需泡的太迟，略微泡开一下就可以了。油麦菜拿手掰成条，觉得用手斯的条会比用刀割的做出来汤味道更强。姜片切成薄片葱弄成葱段需注意姜片和葱片都不能放过多，不然就会危害汤的味道。把红青椒切割成末，这一步可以不放红青椒，仅仅是为了颜色。那如果喜欢吃辣椒得话，能够放些辣椒干。

煲汤

锅里面加入适量植物油，若是有动物油的话也可以放一点动物油，做出来汤味道变香。油烧以后，把葱段和生姜片放进去炒香儿，并把提早四好一点的晚餐菜放进去，走红爆锅到小孩丝变松，色调变为全透明加入适量盐炒匀，再加入适量冷水。水开了接着把浓汤宝放进去。转为文火煮5min，并把泡开的粉丝放进去煮至粉丝酥烂，起锅的时候也可以加入适量白胡椒粉提鲜。

常见问题

做这种汤大部分并没有太多的规定，最关键的就是一次把汤加足，随后盐不能放过多，由于浓汤宝带有一点盐味道。能够放了浓汤宝以后尝一尝味道再加盐。如果你喜欢吃丸子得话，也能放上面鸡肉丸，味道也更好一些。粉丝放进去之后还要掌握熟度，不可以炖时间太长，要不然粉丝炖过软危害口味。