猪腰子的几种做法(猪腰的做法猪腰怎么做味道)

猪腰的做法

猪腰如何做味儿都很不错，最重要的是在做的时候要将关键清理干净，要不然做出来的就会有浓厚的腥膻味，吃着味道不好。解决猪腰，先将外边的一层肌肉筋膜除掉，随后斜着撇开里边纯白色的妖骚清除掉，然后打花刀解决制做。推荐给大家几个好吃的东西猪腰作法。

炝拌腰花

先将猪腰清洗干净以后。打花刀切成腰花，假如刀功不是太好得话，可以直接切成腰片。接上的药丸立即放在清水里边，清洗掉里边的鲜血，随后锅里面添加清水适当盐，米酒，水烧开了以后，把腰片子下进来快速烫熟。一般30秒上下药丸掉色就可以，捞起来后用冷水迅速洗澡，沥干水分以后放在碗里边添加蒜泥小米椒，白砂糖，生抽酱油，一点陈醋，加入适量油辣子拌匀就可以。

辣炒猪腰

先将腰骚清理干净。用清水不断清洗以后切成厚些的片，再好提前准备几瓣蒜，姜片都切成丝，蒜头切成片。猪腰切完以后清洗干净放在碗里边添加姜蒜侵泡两小时，正中间换2次水，运动场关键泛白。并把动物油捞起来放在盘里边，添加食用盐，米酒，米酒，生抽腌渍10min。锅里面加入适量时用食油，把葱段生姜沫大蒜都下进来炒香儿，并把猪腰下进来炒到八成熟再倒入青红椒丝和葱丝，走红迅速翻炒起锅时进入一点鸡精调制就可以。

爆炒腰花

需要将动物油切成刀花，切完以后放在清水里边侵泡冲干净。放在碗里边，添加醋老抽王，生抽酱油，米酒，盐适量白砂糖，玉米粉，抓匀腌渍。并把洋葱胡萝卜都切成片，再切适当大蒜小葱。里边油热以后，把刚切成小块的调料都装进去，走红迅速翻炒，加入适量盐炒至断生，并把腌好的腰花倒入，走红翻炒，一分钟上下添加韭菜苔，翻炒匀称就可以出锅了。