郓城县特色美食有郓城壮馍、郓城灌肚、吕家糊粥、郭安卷肘腊肠、沙子胡三羊汤、小酥肉、黄安驴肉、皮家烧鸡等。
1郓城壮馍:山东省郓城知名传统美食,色泽诱人,焦黄内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。
2郓城灌肚:郓城灌肚香细爽口,美得不可方物。要用生羊肚装进细致牛肉和佐料,在香汤里蒸制成的。
3吕家糊粥:吕家糊粥是郓城特点特色小吃之一,又被称为迷糊,通道麦香,豆香甚浓,略微焦味,故名糊粥。
4郭安卷肘腊肠:郭安卷肘腊肠山东西南特色小吃之一,距今200多年的历史,源于菏泽开发区。郭安老师傅用心研制出卷肘、腊肠主打产品,以猪小肠为良,纯瘦猪肉为主要原料,进行与众不同的调料秘方,美味可口爽口,浓香而不腻,储放大半年不霉变,方便携带。
5沙子胡三羊汤:沙子为菏泽市一镇,胡三羊汤具有特殊操作加工工艺,其调味品齐备,用传统民俗大地锅煮汤。因其汁浓雪白,不腥不膻,美味可口,肥而不腻而著称。
6小酥肉:小酥肉碗头是郓城比较常见的过年菜,具备脆香、嫩滑、肥而不腻的特性。
7黄安驴肉:黄安驴肉是郓城的特色美食之一,而品牌最响的,当数“吴家”驴肉。色鲜味美,软烂易嚼,吃着有一种诱惑胃口的独特香气,久食不厌。
8皮家烧鸡:皮家烧鸡是山东省菏泽市郓城县的特色产品。郓城皮家烧鸡起锅后具备外观设计美观大方、色泽诱人、味飘三家、香压八方、软烂出骨、香透脊髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙奶好吸收、回味绵长等优点。
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