香肠通常蒸25-30分钟左右。
蒸香肠的时间非常关键。如果时间不够,香肠可能还没有煮熟。食用会影响健康。同时,香肠的时间不能太长,以免香肠的味道变干变柴。通常,香肠可以蒸25-30分钟左右。
另外,蒸腊肠时,一般要用冷水煮,可以把腊肠切成薄片,这样腊肠就会熟得更快。
香肠可以在冰箱里冷冻。
1冰箱里的温度比较低,香肠放在冰箱里可以延长香肠的保存时间,可以放半年左右。
2但需要注意的是,香肠在冰箱中冷冻的前提是香肠应密封,香肠应用塑料袋密封,以防止香肠与空气的直接接触,然后将香肠冷冻在冰箱中。
香肠可以带飞机,但仅限于国内航班。
根据国内航班规定,香肠不是违禁品,可以带上飞机,但香肠需要密封,因为机舱密封性好,香肠味道重,不密封会影响其他乘客。
国内航班携带的香肠不得超过航班规定的重量,按规定超过5kg托运需要办理。
腊肠是先切再蒸还是先蒸可以根据自己的喜好来决定。
1香肠先蒸后切,可防止香肠汁液流失过多,口感相对耐嚼。
2蒸香肠可以煮得更快。在高温下,香肠中的油会流出,味道不油腻,但肉可能会稍微变成柴火。
香肠最常见的方法是炒或蒸,味道很好,蒸香肠可以直接用一点醋吃,也可以用米饭做香肠炒饭,这是非常美味的方法。
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