配料:绿色小西米、椰子、火龙果。
用清水冲洗绿色小西米。
将沸水放入锅中,小火煮15分钟,然后关火盖,炖15分钟左右。炖好,放网筛冷开水冲走。
椰子倒出椰汁,果肉也取出。
洗一部分椰肉。
椰肉和椰汁用破壁机制成。
过滤掉渣子,得到椰奶。
把煮好的西米放在杯子底部。
放火龙果。
倒入椰奶,在上面放点西米。
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