三黄鸡怎么做好吃窍门(三黄鸡的做法)

1小葱切条、生姜切片。把鸡的两大鸡爪剪下，再把鸡脚指头裁掉。

2用食盐擦在三黄鸡身体内外，各个地方都需要擦到。姜蒜挤压葱姜汁也擦在三黄鸡的身上。随后摆入冷藏室腌制一个小时。

3三黄鸡腌制时长到时，清除腌制辅材，把鸡放进锅中，放入葱结，盖紧锅盖，走红蒸20min。

4开启锅盖熄火，制冷大约二十分钟上下，切片摆盘。

5一碗调料汁吃着变香。生抽酱油、米醋、芝麻油、白砂糖、蒜泥、香莱，拌匀就可以。