红烧开背鱼怎么做

开背鱼也是一种淡水鱼，营养丰富，蛋白质丰富多彩。蛋白质是身体最重要的成分之一，那么如何做红烧开背鱼呢。让我们一起学习。

将鱼切块，用酱油、糖、料酒、生粉拌匀腌制15分钟。

准备葱、姜、蒜、胡椒、八角备用。

3在煎锅中加入更多的油，放入材料，两分钟后放入鱼块，轻轻翻转分钟煮熟后，加水炖5分钟，然后加入少许鸡精出锅。

以上是关于开背鱼怎么做的介绍。