漳平市美食有永福清汤粉、米浆粿、菜头、米圆子、油炸粿、风鸭糊

漳平市特色美食有永福清汤粉、粘米粉粿、菜头馃、米圆子、油炸粿、风鸭糊、糯米糍、宁洋风鸭等。

1永福清汤粉：用猪大骨熬做成大骨汤，添加新鲜湿米粉，上洒少量莴笋丁，还可以依据顾客口感加上卤料包，味道咸香可口，美得不可方物。

2粘米粉粿：是福建省漳平的一道传统式特色小吃，用粘米粉煮制成的。入嘴馨香，口味软嫩。

3菜头馃：将白萝卜清洗锉丝，同肉粒、虾米音乐、平菇残片，白胡椒粉等调料一起炒蒸，再放到粘米粉中拌匀，再学会放下蒸床煮熟，切割成菱块，沾料吃，有些也用食油煎过来吃。

4米圆子：圆子是漳平的一道传统式特色美食小吃，代表着和和美美。米圆子营养全面而且容易消化，老少咸宜，受到广大人民群众的喜欢。

5油炸粿：别名油浆粿、油制粿，是漳平城镇人家小零食。油炸粿要趁热吃，通道时又脆又香，很耐咬合。

6风鸭糊：用番薯粉与剁碎碎渣的风鸭肉，和以正毛笋丝、香菇片、肉渣、蒜头及食用盐、调味料等调料拌熬成粘稠成的。风鸭粘稠似粉冻，得用汤勺舀来吃。舀一勺风鸭糊送进口中，刹那间会觉得满口的糊冻香气在淌出。

7糯米糍：永福糯米糍用优选檽米做成，再加上炒熟的花生粉、黑芝麻粉和白糖，摆盘时呈肉丸子状，雪白绵软，糯性好，香美味可口，十分可口。

8宁洋风鸭：宁洋风鸭是一道美味可口的地方名肴，归属于闽菜系。产自福建闽西漳平双洋镇（故时宁洋县），选用地区传统手工艺和科学配方，适度特制制作而成，进行精美包装，变成颜色金赤润亮、爽口浓香的本地特色。