拉皮肉丝怎么做(里脊300克、酱油3勺、淀粉2勺、生抽3勺,青椒2个、糖8克)

用料：猪里脊肉300克、生抽3勺、木薯淀粉2勺、生抽3勺、青椒2个、糖8克、耗油一勺。

1肉切丝添加米酒，生抽，盐，木薯淀粉腌渍10min。

2金属拉丝绰水太凉。

3炒好肉丝盛出来，留余油添加蒜泥，小米辣炒香，添加肉丝，青椒。

4青椒断生后放入拉皮，放生抽、盐、费油、糖酷调料就可以。