鱼汤怎么做(鱼汤做法:鲫鱼2条、香葱1根、姜2片、盐1勺、白胡椒粉)

鱼汤作法：

1提供材料：草鱼2条、小香葱1根、姜2片、盐1勺、白胡椒粉适量、油适量、小葱。

2草鱼清理干净，倒进米酒、白胡椒粉、盐、姜片，腌渍20~30min，腌之后除掉姜片，用清水再洗一遍。

3锅里放油，鱼用小火煎2~3min至双面焦脆。

4石锅里烧进水，放进鱼。

5添加姜片，不盖锅盖，起火煮20min，再中火等到茶汤颜色充足白。

6添加葱丝、葱段、适量盐与白胡椒粉调料就可以。