将干腐竹掰成小段放到盆中,添加70度以上的温开水,加一点食用盐和白米醋。随后拿一个盘子翻面在盆中,泡3min。时间到了后,取下盘子就可以。
豆腐皮又被称为腐皮,是一种汉族人传统式豆制食品。将豆浆加热烧开后,经过一段时间隔热保温,表面产生一层塑料薄膜,挑出来后松驰成树枝状,再经过干躁成的。
它香气扑鼻,口味与众不同,富含蛋白质及各种营养元素,备受消费者的喜爱。
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