上海美食小吃有哪些

上海不仅是一个经济文化中心，也是一个独特的食物。那么，上海的美食和小吃是什么呢？让我们分享一下上海常见的美食和小吃。

1蟹壳黄:因其圆黄如蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥和酵面做成的，先做成扁圆形的蛋糕，外面沾一层芝麻，贴在烤箱壁上烘烤而成。这个蛋糕又咸又甜，皮酥脆。

2排骨年糕：是上海一种经济独特的小吃，已有50多年的历史。上海曙光餐厅的“小常州”排骨年糕和“新鲜”小吃店制作的排骨年糕最具特色。

3坏蜗牛:是著名的特色小吃。这种坏蜗牛是棕灰色的，肉质鲜嫩，汁液醇厚，入口鲜美，非常受欢迎。这种食物是上海五味斋小吃店和鲜得来小吃店著名的特色小吃。

4鸡粥:是正宗的上海风味小吃。鸡粥黄绿色，鸡肉白亮，赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥坚韧滑滑，鲜美可口。鸡肉嫩滑爽口，营养丰富，越吃越香。这种食物在上海绍兴小鸡粥店经营。

5南翔馒头：又称南翔馒头，是上海郊区南翔镇的传统小吃，有100多年的历史。该产品以皮薄、馅料多、盐水重、味道鲜美而闻名，是国内外顾客流行的风味小吃之一。

以上就是上海美食小吃的全部内容。