酸辣鸡爪是由鸡爪、盐、白糖、小米椒、醋、蒜末、香菜（可根据个人喜欢选择是否需要香菜）等材料制作的一道家常菜，。...[详细]

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。...[详细]

大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。...[详细]

羊肚菌鱼肚汤是一道家常类汤，由羊肚菌、鱼肚为主要食材制作而成。...[详细]

马蹄肉质洁白细嫩口感脆嫩，滋味甘甜，是生活中最受欢迎的一种食材。
...[详细]

1、葱切段、姜切片、蒜切片，鱿鱼圈洗净备用。2、锅中倒入清水、葱、姜、蒜、盐、味精， 水煮开后，加入鱿鱼圈。3、将鱿鱼圈煮4分钟后捞出，生抽倒入芥末中拌匀即可，白灼鱿鱼制作完成。...[详细]

1、准备食材：鸡肫300克、葱段10克、姜片10克、精盐1勺、味精1勺、白醋1勺、绍酒2勺、胡椒粉1勺、酱油1勺、色拉油适量。2、将鸡肫洗净，打上十字花刀，放入盆内。3、加入葱段、姜片、绍酒、胡椒粉略腌备用。4、炒锅置旺火上，加入色拉油烧至八成热。...[详细]

黄豆放清水里泡好备用。||将内脂和温水拌匀倒入碗中。||黄豆放豆浆机打成生豆浆。||生豆浆大火烧开后，转中小火煮5-8分钟，过筛，凉一会。||将豆浆倒入放内脂的碗中拌匀，盖上盖子，静置20分钟。||手工豆腐脑就做好了，然后根据自己的口味加入各种酱卤即可。...[详细]

豇豆洗净切粒，泡豇豆切粒，生姜切姜末， 蒜切蒜末，泡椒2个切碎。||锅中倒入适量油，油温烧至7成热，姜末、蒜末、花椒、泡椒放入锅中，放入肉末，快速翻炒散开。||加入切好的豇豆，炒至断生，再放入泡椒豇豆继续翻炒，调入鸡精炒匀即可出锅。...[详细]

1、西红柿去皮，切细丁。鸡蛋打散。姜切末。小葱切葱花。2、炒锅中油温5成热时，下姜末，炒香，倒入西红柿，炒至出汁，倒入700毫升清水、盐，大火焖煮6分钟。3、将蛋液缓慢倒入锅中，一边倒一边用筷子搅匀，煮沸后，倒入水淀粉，搅拌均匀，煮至成汤羹后，盛出，撒葱花。...[详细]

剁椒鲳鱼是一道以鲳鱼为主要食材制作的美食。...[详细]

天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食,是一款不错的家庭养生食谱，天麻炖鸡鲜香味美,营养丰富。天麻与鸡相炖，味道以及功效都是上乘之品，可以作为中老年日常的保健汤品，养生膳食。...[详细]

肉包子，是古老的传统面食小吃。包子与豆浆搭配向来是中国人经典早餐。...[详细]

1、牛肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。2、土豆去皮，切块，放入清水中浸泡。洋葱切块。青椒切块。红椒切块。大葱切片。姜切片，香菜切段。3、炒锅中油温6成热时，倒入土豆，炸至表面微焦时，捞出。4、锅中留底油，放入牛肉炒散，盛出。...[详细]

冰箱里还有鸡胗，就想做成孜然的应该也好吃，做出来有种烧烤的味道，可以多放些葱花，炒出来会很香，脆脆的，很下饭。...[详细]

所谓“避风塘”，也就是我们一般所称的“避风港”；广东沿海一带的渔民，一旦在捕鱼时遇到大风浪，便只能选择到避风塘內躲避风浪；在这一段无以维生期间，渔民们只好利用刚捕获自海鲜渔获，现场捞煮、料理，烹制成一道道鲜美的美味以赛宴来客，这就是避风塘美食的由来。...[详细]

枸杞猪肝粥是一道美食，主要食材是枸杞子和猪肝。...[详细]

生蚝鱼肚炖豆腐是一道家常菜，由生蚝、鱼肚、豆腐为主要食材制作而成。...[详细]

1、姜切片、蒜切片、葱切葱花、干辣椒切段、黄豆用清水加盐泡半小时。2、锅内倒水烧开，放入猪蹄煮约1分钟，除去血水捞出。3、重新起锅倒入油，油热放入干辣椒、姜片和蒜片炒香。再放入猪蹄炒一会，接着加入白酒翻炒均匀。4、加入生抽、老抽、米醋、八角、桂皮、冰糖、黄豆和适量清水没过猪蹄，大火烧开。...[详细]

冰棒又叫做冰棍、冰糕、棒冰，是大家最熟悉的一种冷食，它不像冰淇淋一样含有大量的奶油，芳香甜腻，口感柔软。冰棒制作方法简单，用果汁、牛奶等冻成冰块即可。...[详细]

排骨斩小块，冲洗干净，放入锅里氽水，除血后捞出沥干。||在锅里倒入热油，爆香葱、姜、蒜，再倒入排骨煸炒，接着倒入生抽、老抽、料酒。||翻炒上色，再倒入适量热开水。||加盖大火烧开后转中火，至汤汁剩四分之一。||调入鸡精、白糖，转大火收汁。...[详细]

1、准备食材：猪肉200克、鸡蛋1个、淀粉3勺、椒盐1勺、酱油1勺、料酒1勺、盐1勺、色拉油适量。2、首先把猪肥肉切小块，猪瘦肉切片，混合在一起。3、用刀把肉打碎，充分的使肥瘦肉混合，打压紧实，装入碗中。4、碗里加入精盐、料酒、酱油、鸡蛋液、水淀粉，揉捏均匀。...[详细]

糯米鸡是中国广东地区的名菜，属于粤菜系，起源于广东广州，几乎所有的粤菜餐厅都会有的一道知名菜肴。...[详细]

1、鸡爪洗净，切去指甲，洋葱半个切成块，姜1块切片，蒜4瓣切末，柠檬1个切片；2、锅中放入适量水烧开，放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺，煮10分钟，捞出放入冰水中浸泡10分钟，捞出对半切开；3、加入盐2勺、糖2勺、洋葱、蒜末、泡椒、柠檬、泡椒水500毫升、凉开水500毫升，拌匀后密封即可。...[详细]

长沙小龙虾口味主要有口味虾、清蒸虾、十三香小龙虾、卤虾和虾尾这五种，其中口味虾也被叫做长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾。...[详细]