大米粥是中国经常食用的家常饭，由大米煮制而成，老幼皆宜。...[详细]

1、准备食材：五花肉200克、水发笋干100克、姜1块、大葱1段、小葱1根、冰糖6颗、八角2个、桂皮1块、料酒2汤匙、酱油1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。2、姜切片。3、大葱切片。4、小葱切葱花。5、笋干改小段。6、锅中倒水，放入五花肉，加入料酒、姜片、葱片煮10分钟捞出晾凉。...[详细]

1、准备食材：鱿鱼圈200克、青椒1个、红椒1个、洋葱100克、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、油适量。2、青椒切块、红椒切块、洋葱切丝，用开水将鱿鱼圈焯至七成熟，捞出沥干水分。3、起锅倒油，油热后，放入洋葱丝爆香，加入青椒、红椒、鱿鱼翻炒。4、最后加入生抽、蚝油、豆瓣酱，大火翻炒2分钟即可。...[详细]

内脂豆腐取出，放入盘中。||锅里加清水，将豆腐放入锅中蒸4分钟左右取出。||小葱切葱花，小米椒切碎。||碗中加盐、鸡精、生抽、醋、芝麻酱、辣椒油拌匀，做成酱汁。||取出蒸好的豆腐，倒掉盘子里的水，淋入调好的酱汁，最后撒上葱花、小米椒即可。...[详细]

首先把火龙果去皮切小块，放入盘中；再把奇异果去皮切小块，放入盘中；||接着把草莓切成四等份，放入盘中；然后把圣女果对半切开，放入盘中；||再把芒果去皮切小块，放入盘中；撒上蓝莓，淋上沙拉酱即可。...[详细]

糖蒜，也称糖醋蒜、甜蒜，是一种南北皆有的酱菜，做法是将红糖（白糖亦可）、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后，腌渍大蒜而成，颜色为白色或浅褐色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽。...[详细]

1.牛柳切片，放入生抽、料酒、老抽，拌匀后打入鸡蛋、淀粉拌匀腌制20分钟。2.锅放油烧至7成热，放入牛柳快速滑散，待牛柳变色后盛出待用。3.锅中留底油，放姜蒜片爆香，放入杭椒、料酒、蚝油、盐、鸡精、白糖炒匀后放入牛柳翻炒1分钟。...[详细]

1.蘑菇洗净焯软，捞出用手攥干水分.放入盐、花椒粉拌匀 2.碗中磕入鸡蛋打散后加入面粉、清水调成蛋糊 3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，将平菇逐个裹上蛋糊放入锅中，中小火炸至金黄，捞出装盘即可。...[详细]

每天为吃什么菜非常纠结，中午洗好的鸡胗还在保鲜里没吃，那就干脆做一道香爆鸡胗吧，原来味道还是不错的哟，特点就是脆嫩滑润，鲜香爽口。...[详细]

1、土豆去皮，切片，放入清水中浸泡。红椒切块。小葱切葱花。大葱切末。姜切末。2、炒锅中油温5成热时，下大葱、姜末，炒香，加入土豆片，翻炒均匀，倒入清水与食材齐平，调入盐、生抽、蚝油翻炒均匀，中小火焖煮4分钟。3、汤汁快收干时，加入红椒、鸡精，继续煮至汤汁收干，盛出，撒葱花即可。...[详细]

水晶糕晶莹透亮，色白润滑，糯软耐嚼，食之甘美，清凉爽口。水晶糕是北京传统糕类食品中的名品。...[详细]

荷塘小炒是由菱角、胡萝卜、荷兰豆、鲜木耳等制作而成，食之有补脾益气、抗癌、减肥、缓解皮肤病的功效。...[详细]

清炒虾仁清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，深受食客欢迎。...[详细]

蚕豆炒腊肠是由蚕豆和腊肠制成的特色美食，食之有减缓动脉硬化、减少胆固醇、抗癌防癌的功效。...[详细]

1、准备食材：羊排300克、米粉80克、葱3克、姜3克、绍酒1匙、甜面酱1匙、精盐1匙、白糖1匙、酱油1匙、香油1匙。2、首先把葱、姜切末，盛入碗中备用。3、将羊排洗净，剁成大块备用。4、羊排加入精盐、绍酒、甜面酱、酱油、白糖、葱末、姜末腌制30分钟。...[详细]

1、豆干切片、青椒切细丝，茭白切成和豆干差不多大小的薄片。2、烧一小锅开水，水开后倒入茭白片，焯水30秒，然后捞出沥干水分。3、锅烧热，加适量食用油，倒入青椒丝，翻炒2分钟。倒入茭白和豆干，继续翻炒。4、加入少许盐调味，炒匀后出锅装盘即可。...[详细]

海茸丝剪成小段，凉水泡30分钟捞出，海茸丝煮10分钟后捞出沥干；||豆芽洗净切小段，姜切末；||炒锅油温6成热，放姜末爆香，下豆芽爆炒5分钟，加盐2g炒匀盛起，锅里再次放油烧热，下海茸翻炒5分钟，加盐，放入豆芽，放生抽、醋炒匀即可。...[详细]

将水倒入面粉中，加入酵母揉匀，在温暖的环境下静置5小时以上，发酵到原两倍大小，内有蜂窝状即可；||取出面团，将面团反复揉搓揪成大小均匀的小面团，揉成馒头形状；||放入笼屉蒸熟即可。...[详细]

将蒜头、洋葱等食材切末，放入料理机打成菜汁。菜汁中加酱油、太白粉、白糖搅匀。猪排捶松，放入菜汁中浸泡30分钟以上。锅里倒油，将腌好的猪排放进去煎至两面金黄，改小火煎熟，放洋葱炒香。小餐包切开，烤30秒，夹上牛油、洋葱圈、生菜即可。...[详细]

羊肉汤一般指羊汤，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。...[详细]

1.菠菜洗净切段。小米椒切圈，蒜切末。2.热锅冷油，放入花生米小火炒熟，捞出待用。3.放入菠菜焯水1分钟，捞出沥干，放入花生、蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、蚝油半勺、香油半勺拌匀。扣入盘中即可。...[详细]

1.鸡翅洗净，用叉子在鸡翅两面各戳几排孔眼以便入味。 2.加入调料拌匀放入冰箱中冷藏4小时。 3.将腌好的鸡翅放入已预热的烤箱中，上火180°，下火200° 烤20分钟。取出装盘即可。...[详细]

甜沫，味道却不甜。甜沫，是一种咸粥，滑爽适口，鲜香微辣，可以调理健脾开胃 、清热解毒 、补虚养身，深受济南百姓的欢迎。...[详细]

1、番茄切丁。大葱切末。姜切末。小葱切葱花。2、西兰花焯水30秒。3、炒锅中油温4成热，下大葱、姜末炒香，放入番茄丁，炒至出汁，加入番茄酱翻炒均匀，倒入400毫升清水，放入面条，调入盐、生抽、白糖拌匀，焖煮3分钟。4、汤汁快收干时，淋入白醋，拌匀，焖至汤汁收干后，盛出，用西兰花点缀。...[详细]

喜欢吃鸡胗，喜欢鸡胗脆嫩而又QQ的口感。鸡胗的吃法很多，这道剁椒炒鸡胗，加了剁椒和小米椒，更加的爆辣，但越吃越想吃，不知不觉两碗饭哦，简直就是米饭杀手。...[详细]