怎样腌制酸辣白菜 把白菜破开两边，再将每边分切开成4长条，然后改刀切成5cm至2cm宽的小方块。把切小块的白菜放入干净的盆子内，每放一把菜片(1/8个白菜)就平均的撒下一小把盐，不断重复至全部白菜被切完为止。然后把白菜块，辣椒及香料装进一个3000ml容量可以密封的容器或保鲜盒......[详细]

荷包蛋怎么做才好吃 将铁锅置中火上烧热，放少量食用油；敲入鸡蛋，待底层结皮；用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄，或将蛋翻身煎另一面，成荷包形；两面煎成嫩黄色出锅，放入调味汤汁中；5.将汤锅端至旺火上，加适量葱花、酒、盐、味精，烧沸后改用小火；6.约五分钟后用手指揿荷包蛋，硬则为熟。...[详细]

生绿豆芽有什么方法窍门 生绿豆芽的方法窍门是要保持水分，生绿豆芽就是对绿豆泡发的过程，所以生芽所需的水分是必须的，这个时候就要定期的对绿豆进行水分的补充，往往都是采用喷洒的形式。...[详细]

烙饼和面的方法 烙饼和面的方法，首先准备好面粉、以及备好热水，然后一边倒水一边拌面不停地重复至搅拌均匀，直到面用热水和好，再将面团柔软即可。面团和好之后，还要盖上保鲜膜静置松弛，松弛的时间越久这面就越好用。...[详细]

芒果皮上有黑点还可以吃吗 芒果皮出现大面积的黑点，就不能吃了，或者芒果里面含有黑色的细线，也代表着果肉的细胞已经被破坏，这时候误食芒果后，可能会造成拉肚子甚至中毒的后果。...[详细]

猪天梯是什么部位 猪天梯就是猪头的口腔内上颚连接牙龈的那块肉，其实是一块软骨，把这肉取出来以后，看起来就像梯子一样，是一格一格的，因此得名猪天梯。也有人叫它猪天堂，猪巧舌，猪牙梗等，名字很多，各地的叫法不一样。猪天梯吃起来特别脆嫩，比猪耳朵还要脆上许多。...[详细]

绿豆水应该怎么煮才能解毒 将绿豆淘沙洗净之后，盖锅之后，用大火煮十几分钟即可，一种是经过一个多小时的熬制，豆子被煮烂，色泽浑浊，晾凉，或者是放入冰箱中冷藏即可得到比较消暑的绿豆水。...[详细]

虾干放冷藏还是冷冻可以存放的更久 虾干最好是放在冰箱中保存，如果是需要长时间保存，要先用食品保鲜袋装好，以防止受潮，先放在冷冻室中，如果要食用，提前一天拿出来放在冷藏中。...[详细]

山竹表面的黄点是什么 山竹外边的小黄点是山竹胶，山竹属于黄藤科，黄藤科出的树胶大致都是长那个样子。它对果肉没有影响，只要打开山竹里边还是白色的果肉就是能吃的，所以山竹表面出现黄点时不用担心，可以正常食用。...[详细]

刘伶醉是什么档次的酒 刘伶醉酒的企业为其定位的是中高端酒。刘伶醉创始于公元1126年金元时期，至今已经延续酿酒近千年了，也是中国最早的蒸馏酒之一。...[详细]

怎么打荷包蛋不会散掉 只需水开后转为小火，然后把鸡蛋打破放到铁锅里面，这样荷包蛋就不会发散啦。然后再开大火，盖上锅盖焖煮两分钟就可以吃了。...[详细]

鲍鱼是淡水鱼还是海鱼 鲍鱼即不是淡水鱼也不是海鱼，鲍鱼是一种非常名贵的海产食品。它不是鱼，而是爬附在浅海低潮线以下岩石上的一种单壳类软体动物。...[详细]

雪蜜和蜂蜜的区别是什么 雪蜜和蜂蜜的区别是雪蜜颜色偏白色，而蜂蜜的颜色普遍呈黄色，同时雪蜜比普通蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素等营养物质，是诸多蜂蜜种类中不可多得的佳品。...[详细]

风干香肠的做法 风干香肠的做法窍门：将肠衣洗净肉剁成肉丁馅，放入调味品灌入肠衣，每隔一段打个结，每段再用针戳几个孔，在阴凉通风处风干即可食用。...[详细]

做寿司用什么米 正宗的日本寿司用的是日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业，就用粳米与糯米搭配即可。所以如果米饭的硬度不够的话，寿司就非常难捏，而且口感也不好。...[详细]

三月份水果 日常生活中，三月份成熟的水果有橙子、菠萝、草莓、芒果、荸荠、香蕉等等。...[详细]

骨汤麻辣烫香料配方 牛骨头2斤、猪骨头4斤、鸡架2只、猪肉皮400克、姜片40克，桂皮4克，料酒40克、大豆油600克、生姜80克、大蒜80克、麻辣烫中药材粉40克、冰糖50克、郫县红油豆瓣酱500克。...[详细]

奶油冻了以后还能打发吗 植物奶油冻了是可以打发的，但是动物奶油冻了不能打发。因为动物奶油是天然奶油，冻了之后就会油水分离，打发不起来。如果是植物淡奶油，需要冷冻保存，但是动物奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室，使用时从冰箱取出后打发即可。...[详细]

凉拌茄子的简单做法 1、茄子切成段状，分层摆放均匀；2、将茄子放入蒸锅，同时将蒜剁成沫，再将葱花、小米椒切成段；3、调料盘中放入生抽、陈醋、盐、糖和花椒粉；4、将蒸熟的茄子取出，并淋上调料水；5、热锅烧油，将滚烫的油泼在茄子表面，再次搅拌。...[详细]

烤红薯的热量是多少 烤红薯的热量并不高，比米饭要低，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，也就是110卡，所以红薯是低热量、低脂肪的食品。红薯含有均衡的营养成份，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进肠胃畅通。​...[详细]

菱角怎么煮 一般情况下，煮菱角的时候应该冷水入锅，等水烧开以后再持续煮制40分钟左右，然后让菱角在热水中浸泡十分钟左右，就可以取出晾凉食用。...[详细]

烧烤一般要买什么调料 烧烤要买的调料，吃烧烤时一般需要辣椒粉、孜然、辣椒油、五香粉、食盐等等都是需要准备的调料。...[详细]

如何做虎皮鸡爪 把鸡爪修理干净后放入水里煮，放一勺麦芽糖、一勺白醋，可防止煮到皮烂，煮好捞起筛干水份放油锅里炸，油七八成熟时放进去，炸到变焦黄色时捞出晾干油份。...[详细]

煮熟的豆腐可以过夜吗 煮熟的豆腐能不能过夜取决于存放位置，放在冰箱一般可以吃，但是当天晚上做的，里面的细菌已经被分解形成了菌酸，虽然对身体伤害不大，但是也没有什么营养。...[详细]

很多朋友对蛤蜊的做法不是很了解，今天就给大家介绍这个蛤蜊烧芥菜的做法，不会烧蛤蜊的美食达人赶快学习吧！...[详细]