鸡丝炒饭是一道家常菜，主料是鸡丝等，配料是小葱花等，调料是食用油等，经过炒制而成。...[详细]

红烧小黄鱼是一道传统特色菜肴，属于浙江菜。此菜风味不同于腊鱼，浙江地方盛产淡水鱼，用作烹制美食亦不可多得。红烧小黄鱼味道偏咸，在制作的时候并没有多放作料，也是盐和适当的料酒即可。...[详细]

西红柿炒大头菜作为一道家常菜品，其主料为西红柿和大头菜，口感清爽，制作简单，新手也可尝试制作。...[详细]

红薯又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。...[详细]

冰糖猪蹄是以猪蹄为主材的菜肴名，色泽鲜亮，晶莹剔透，好吃又好看。能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长都具有特殊意义。...[详细]

1、准备食材：鱼肉200克，菠菜100克，小葱1根，姜1块，鸡蛋1个，色拉油适量，水淀粉适量，盐1勺。2、葱切段。3、姜切片。4、鱼肉去大骨、去皮，和鱼红，切成小块，放入碗中漂去血水。5、把鱼块放上案板，加葱和姜剁成鱼蓉。...[详细]

1、荷兰豆去筋，放入沸水中焯水，然后捞出放凉。2、提前将黑木耳泡发。3、把凉薯切丝，胡萝卜切丝，黑木耳切丝，大葱切丝，干辣椒切碎。4、将凉薯倒入盆中，再倒入胡萝卜、荷兰豆以及黑木耳。5、加入鸡精、蚝油、生抽、香醋、盐，搅拌均匀。6、装入盘中，上面撒上葱丝和辣椒碎。...[详细]

玉米切段，胡萝卜切块，姜切片、大葱切段；||锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、焯水后捞出；||锅中放入排骨、姜片、葱段、清水小火炖煮30分钟；||放入玉米、胡萝卜炖煮60分钟，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。...[详细]

盆里加牛奶、糖粉、色拉油拌匀。||倒糯米粉、粘米粉、澄粉拌匀静置30分钟。||生糯米粉干炒至出香味即可。||稀面糊入蒸锅蒸15-20分钟取出，冷却。||冷却后分成30g一个的小球，馅料分成20g一个的圆球。||手上拍点糕粉，冰皮压扁，放上馅料包住收口。||把冰皮放进模具压实。||脱模，放冰箱冷藏。...[详细]

干茶树菇温水泡20分钟，姜切片，葱切段；||鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出；||大火热油，放入姜片、葱段、八角、香叶、桂皮炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色；||放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入开水；||汤沸后改中火，炖30分钟，再放入盐后炖20分钟，汤汁收浓，盛出即可。 ​...[详细]

苹果洗净去皮，切成块。||清水中加盐，放入苹果浸泡。||淀粉里加清水，调成淀粉糊。||锅烧热倒油，油温烧至6成热，把苹果裹上淀粉糊，放锅中炸制。||苹果块炸至金黄色时，捞出。||另取一个锅，放油加白糖，小火慢慢熬制，糖化之后关火。||倒炸好的苹果块，翻炒均匀，起锅盛出。...[详细]

豆腐不仅可以补充人体所需的蛋白质，还能提供多种维生素和矿物质，尤以钙、磷为多。豆腐在人体内的消化率极高。因此大豆制品被营养专家称为人类所需要的重要来源之一。...[详细]

1、碗里倒入豆浆，加入吉利丁粉。2、拌匀后放入冰箱冷藏6小时。3、取出后放入芒果丁、猕猴桃丁、红腰豆。淋上蜂蜜即可享用。...[详细]

1、益母草，玫瑰花放入滤网中，用开水冲洗干净。2、然后将益母草、玫瑰花、红糖倒入茶杯中。3、倒入开水浸泡8分钟即可。...[详细]

猪肉带有丰富多彩的蛋白质食物和必不可少的油酸，并出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。...[详细]

滑子菇为丛生球盖菇。实体色泽艳丽、清香柔滑、脆嫩爽口，富含有益于人体健康的蛋白质及糖类、矿物元素、维生素等营养保健物质。滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。配合鸡肉，采用蒸的手法，更体现了食物的鲜香。...[详细]

青椒猪肉炒豆腐是一道菜品，主要制作材料为北豆腐、猪肉。...[详细]

沙参玉竹汤作为很多人首选的养生美容汤，清凉滋补，能抗机体老化，延缓早衰。此款汤非常适合秋冬季食用，有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。...[详细]

菜品口感软糯，口味偏甜。...[详细]

1、荷兰豆去筋，放入沸水中焯水，然后捞出放凉。2、提前将黑木耳泡发。
3、把凉薯切丝，胡萝卜切丝，黑木耳切丝，大葱切丝，干辣椒切碎。4、将凉薯倒入盆中，再倒入胡萝卜、荷兰豆以及黑木耳。5、加入鸡精、蚝油、生抽、香醋、盐，搅拌均匀。6、装入盘中，上面撒上葱丝和辣椒碎。...[详细]

1、准备食材：鸡腿1个、腊肠1根、啤酒1瓶、葱5克、姜5克、线绳1根、胡椒粉1匙、味精1匙、花椒适量、精盐1匙、八角1粒、花雕酒1匙。2、首先把葱切段。3、姜切片备用。4、将鸡腿去掉鸡皮，再剔去骨头，放入碗里。5、加入花雕酒、葱段、姜片、精盐、味精、胡椒粉、花椒、八角，腌制2小时备用。...[详细]

梅花肉洗净切成长条，姜切片，大葱切段，蒜切片。||梅花肉中加入叉烧酱2勺，酱油1勺，蚝油1勺，蜂蜜2勺，白酒半勺，姜片，葱段，蒜片拌匀，腌制2小时。||取出姜片、葱段、蒜片，覆上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时。||取出姜片、葱段、蒜片，覆上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时，蜂蜜与凉水1：1兑成蜂蜜水。...[详细]

鸡胸肉洗干净，放入锅中。||锅中加入清水，开大火煮沸。||煮沸之后转小火，烫20秒左右，关火。||把鸡胸肉焖5分钟左右，泡在汤里面冷却，捞出即可。||这样煮出来的鸡胸肉口感细嫩。...[详细]

韭菜洗净切碎，鸡蛋搅成蛋液。||锅烧热，加适量油烧至五成热，鸡蛋液倒入锅中划散盛入。||碗中加姜末、料酒和浓汤宝搅拌。||待浓汤宝和鸡蛋融合，加韭菜和香油拌匀。||馅料放饺子皮里面包成水饺。||将水饺放入蒸笼里面，大火蒸15分钟即可。...[详细]

牛肉切成牛肉末，小葱切葱花，姜切姜末。||红薯粉浸泡30分钟，泡软后剪断。||油温烧至二成热下牛肉末翻炒。||再下葱末和姜末，炒至牛肉变色时，放豆瓣酱炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒匀。||加粉丝，再加生抽、料酒和糖炒匀，加水盖上锅盖，小火煮两分钟收汁，撒点花椒粉即可。...[详细]