海蜇放入水中浸泡30分钟，洗净切条。黄瓜切丝，香菜切段，小米椒切圈，蒜切末。||放入黄瓜、海蜇、香菜、小米椒、生抽30克、醋20克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌匀，放入盘中即可。...[详细]

1、波士顿龙虾洗净，剪下龙虾钳，用刀拍裂，剪去头，掀开龙虾头部的盖子，取出腮、脑髓，从背部剪开，切成小块。2、粉丝用温水泡软，红椒切末、蒜切末，小葱切葱花。3、热锅下油，倒入蒜末炒香，加入盐、鸡精炒匀盛出。4、粉丝铺在盘底，摆好龙虾，加入黄酒，蒜蓉。...[详细]

1、猪心洗净，挤出内部淤血，正面一勺盐，背面一勺盐，均匀抹匀，腌制三小时。2、干辣椒切成小段。3、砂锅中加水，加入香叶，放入桂皮，八角，干辣椒。倒入冰糖，老抽，加入盐，料酒，倒入腌制好了的猪心。4、加盖焖煮40分钟，炖至用筷子能戳穿，捞出备用。猪心切片装入盘中，放入香菜即可。...[详细]

凤尾虾里面含有很多蛋白质成分，一般的人群都是可以吃的，里面还含有磷元素钙质，特别适合心血管疾病，孕妇以及肾虚阳痿患者来食用，能够补充身体所需要的营养物质，能够让身体更加健康。...[详细]

米糊是一道简单的主食，适合婴儿和老人食用。...[详细]

草鱼含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等，有暖胃、趋风等功效，是温中补虚的养生食品。...[详细]

用青红尖椒炒鸡块，超级开胃下饭菜，而且好吃不长肉，鸡肉也是减肥健身人的首选，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，辣椒中含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒，辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫呀，两者搭配起来营养更丰富美味哟。...[详细]

香酥蚕豆是由蚕豆制成的特色美食，食之有减缓动脉硬化、减少胆固醇、抗癌防癌的功效。...[详细]

1、花菜洗净切成小朵，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段。2、锅中加入适量清水大火烧开，放入花菜焯水2分钟，捞出沥干水分。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入干辣椒、花椒、姜丝、蒜片炒香，放入花菜翻炒均匀，放入生抽，加入少量清水焖1分钟，调入盐1克、鸡精1克、孜然粉3克翻炒均匀，出锅即可。...[详细]

米粉质地柔韧，富有弹性，干炒不易断，爽滑入味，食之可以补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。...[详细]

1、准备食材：低筋粉20克、蛋清30克、蛋黄20克、糖10克、牛奶10克、柠檬汁几滴。2、将蛋黄倒入碗中，加入牛奶，搅拌均匀。3、然后将低筋粉过筛加入碗中，并搅拌均匀。4、另取一碗，碗中加入蛋白，然后倒入白糖，加入几滴柠檬汁，打发至湿性发泡。...[详细]

1、准备食材：鲜虾300克，粉丝50克，油适量，香油1勺，姜1块，蒜3瓣，小米辣2个，白糖1勺，蒸鱼豉油2勺，小葱2根，盐1勺，醋1勺。2、姜切末。3、蒜切末。4、葱切葱花。5、小米椒切圈。6、虾洗净，剪去虾枪、虾须、剪去虾腿，用刀开背，抽出虾线。...[详细]

鲫鱼清洗干净，去除鱼肚内污血，在鱼身两面各划3-5刀，加入料酒、3片生姜腌制20分钟。||大葱切长段，生姜整个拍碎，小葱切葱花。||炒锅放入猪油，油温烧至6成热，放入鲫鱼、生姜、大葱，鲫鱼双面煎好后加入400ml清水。大火焖煮20分钟至汤呈奶白色，开盖加入虾皮再煮10分钟。...[详细]

重庆好吃的江湖菜有歌乐山辣子鸡、啤酒鸭、泉水鸡、太安鱼、水煮鱼、泡椒牛蛙、毛血旺等等。...[详细]

重庆特色小吃排行榜，1、重庆串串香，2、重庆小面，3、抄手，4、陈麻花，5、麻辣烫，6、山城小汤圆，7、廖记棒棒鸡，8、凉粉，9、糍粑，10、河水豆花。...[详细]

1、锅中热水煮开，下海茸丝，汆熟后捞出过凉水。2、豆芽洗净，姜切末。3、炒锅热油，放姜末，下豆芽爆炒，加盐炒匀，捞出。4、再起油锅，下海茸翻炒，倒入豆芽，调入生抽、醋炒匀即可。...[详细]

1、百香果对半切开。果肉舀入杯中。2、青柠切片，放入杯中。3、倒入雪碧，加入蜂蜜拌匀即可。...[详细]

1、鸭翅包洗净，冷水浸泡15分钟。2、姜切片。干辣椒切段。3、锅中加清水，鸭翅包凉水下锅，放桂皮、干辣椒、姜片、葱结、八角、香叶、料酒，加盖小火慢炖50分钟。4、开盖加1勺生抽，1勺老抽，1勺盐，继续慢炖。加冰糖，大火收汁即可。...[详细]

对心脑血管患者带来良好的营养，非常适合中老年人和病后虚弱者食用。...[详细]

青豆香菇胡萝卜是一道家常菜，主料是青豆等，配料是西兰花，调料是食用油等，经过煮制而成。...[详细]

白菜木须是浙江省传统的地方名菜，属于浙菜系。营养丰富，色泽美观。是一个家常菜肴。...[详细]

鸭子的干度自己把握，干点啃起来特别香。...[详细]

怪味排骨是一道很有特色的菜肴，这道菜以排骨作为主要材料，加入了丰富的配料，外酥里嫩，非常好吃！...[详细]

1、准备食材：低筋粉80克、黄油60克、鸡蛋1个、可可粉15克、牛奶80克、泡打粉3克、黑巧克力50克、细砂糖40克。2、将黑巧克力切碎，放入碗中。3、将黄油放在盆中，用热水软化。4、软化的黄油倒入碗中，加入鸡蛋，放糖，打发至颜色发白，体积变大。...[详细]

五花肉切末，豆腐干切丁。||胡萝卜切丝，黄瓜切丝。||姜切末，葱切成葱花。||黄豆泡发，黄豆芽焯熟。||油锅烧热，放八角炒香，加五花肉煸炒。||加黄酱、甜面酱和清水炸10分钟。||放豆腐丁、香菇丁、葱姜蒜等炸10分钟。||面条煮熟捞出。||码入菜，浇上炸酱即可。...[详细]