1、熟猪肚切丝,香菜洗净切成段,红椒切丝,沙姜去皮,剁成姜末。2、肚丝中加入切好的红椒丝、沙姜末,芝麻油、香菜、放入盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、放入香菜,搅拌均匀使其入味。3、最后将拌好的猪肚装入盘中即可享用。...[详细]
油渣炒青菜是一道菜名,属于家常菜。是用油渣炒的油菜。...[详细]
泡菜汤属于韩国料理, 由猪肉、白菜,口味是甜辣 煮 制 。 含有丰富的粗纤维,能起到润肠 ,帮助消化的功能 。 ...[详细]
鹌鹑蛋可与秋葵一同用大火蒸制,辅以姜、蒜而成,不仅味美,且营养丰富。对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用显著。...[详细]
苋菜手擀面是由苋菜汁、面粉、鸡蛋经过手工制成的特色面食,食之有清热除火,利尿消肿,通便,提高免疫力,均衡营养的功效。...[详细]
1、小青菜掰散。大蒜切末。小米椒切圈。2、锅中放入适量清水大火烧开,放入青菜焯水1分钟,捞出沥干水分。3、碗中放入青菜、蒜末、红椒圈,调入盐1克、鸡精1克、生抽5克、醋2克、花椒油1克、红油5克拌匀,即可。...[详细]
1、食材:杏鲍菇200克、白菜300克、大蒜3瓣、虾米30克、小葱10克。 调料:香菇酱10克、生抽5克、盐1勺、鸡精1勺。2、白菜洗净切小段。3、杏鲍菇洗净对半切开,改刀切片。4、大蒜切末。5、葱切葱花。6、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末炒香。...[详细]
红薯粉温水中泡发。||姜切末,蒜切末,葱切葱花,香菜切碎。||碗中放入盐、鸡精、姜蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、凉水拌匀。||锅中倒入清水煮开,放红薯粉煮熟,盛入碗中。||放上花生米、葱花和香菜碎,最后淋上辣椒油即可。...[详细]
八宝饭里面的八种材料分别是莲子、桂圆、金橘、红枣、薏仁米、 瓜子仁、红梅丝和绿梅丝,每一种都有着美好的寓意,但如今各地的八宝饭用料也略有不同。...[详细]
鲫鱼洗净表面划几刀。||大蒜拍碎,生姜切片,葱切段。||锅里油热后放备好的鲫鱼。||煎至酥黄,放生姜、大蒜、葱。||放清水烧开,切豆腐。||煮至滚起来煮10分钟,调盐、葱出锅即可。...[详细]
1、碗里倒入低粉、黄油,抓捏均匀。再加入糖、盐,水,混合均匀,揉成团。2、包上保鲜膜,冰箱冷藏30分钟,苹果去核切片。3、鸡蛋打入碗中,加入糖、淡奶油、牛奶、蜂蜜,混合均匀。4、派皮擀开,铺入模具,擀去边皮,用叉子在底部戳小孔。铺入苹果片,倒入牛奶蛋液。...[详细]
芥菜本身属于一种块根类蔬菜,具有一定的药用价值。可以有效的清热解暑、利气润肠。芥菜之中含有一定的膳食纤维,可以促进肠道蠕动。...[详细]
1、排骨洗净。姜切片。小葱切葱花。2、碗中放入排骨、姜、生抽、盐,拌匀腌制30分钟。3、将腌好的排骨放入盘内,撒上豆豉。放入蒸锅内,上汽蒸30分钟。端出撒上葱花即可。...[详细]
虎皮椒炒干子是以青椒为主要材料制作的一道菜品。...[详细]
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。另外,这些营养素还有助分泌消化酶,改善消化。 ...[详细]
蟹黄豆腐原本用蟹黄、豆腐等食材制成。后因蟹黄成本高、取制复杂,常用咸蛋代替。 成菜后,豆腐白嫩、蟹肉黄香,咸中带鲜,香鲜可口,别具风味。...[详细]
芥菜肉末是一道家常菜,主料是芥菜,猪肉等,配料是姜蒜等,调料是食用油等,经过炒制而成。...[详细]
1、准备食材:低筋面粉40克、蛋清120克、蛋黄80克、牛奶40克、奶油适量、玉米油40克、柠檬汁几滴、糖30克、糖10克。2、碗中加入蛋黄,再加入糖,用打蛋器打到蛋黄发白,糖融化。3、碗中加入玉米油,继续搅拌。4、然后加入牛奶,搅拌均匀。5、筛入低筋面粉,继续搅拌。...[详细]
1、牛肉洗净切片,放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟;2、木耳撕小朵,青椒切小块,小米椒切段;3. 油温烧至6成热,放入牛肉炒至变色,盛出待用;4、锅中留底油,放入姜蒜炒香,放入木耳翻炒,放入牛肉片、青椒、小米椒翻炒均匀,加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺即可。...[详细]
1、将切好的里脊肉放入碗中,放入料酒 生抽 ,鸡蛋清 ,淀粉 用手抓匀。2、腌制10分钟后,放入半勺食用油再次拌匀。3、最后加入自己喜欢吃的配菜,鲜嫩可口的炒肉就做成啦。...[详细]
把豆腐切块,牛肉剁成牛肉馅。||把蒜苗切成段,蒜和姜切成小粒。||锅里倒清水烧热,下豆腐块,加盐煮一下捞出。||油温烧至7成热,下蒜、老姜、豆瓣酱翻炒,然后加牛肉馅炒香。||加豆腐块、辣椒粉、水煮开,加蒜苗炒香。||用干淀粉、老抽加水调成芡汁。||起锅装盘,放蒜苗点缀一下。...[详细]
1、柊叶提前浸泡一晚。2、锅中放入柊叶煮至叶子变黄。3、糯米浸泡1小时。红豆浸泡2小时。4、糯米中加入红豆、盐拌匀。5、猪腿肉切块。大蒜剁成蒜蓉。6、猪腿肉中加入蒜蓉、五香粉、料酒、鸡精、生抽、蚝油,拌匀腌制2小时。7、用两、三张粽叶围出一个方锥体底部。放入部分糯米,再依次放入猪肉、虾米。...[详细]
1、大米和糯米加入清水,浸泡1小时,山药去皮切块。2、锅中适量清水,倒入大米和糯米煮熟。3、将山药放入蒸锅蒸软,取出放入保鲜袋,擀成泥。4、锅中加入豆浆、山药泥、放入冰糖、枸杞、干玫瑰花搅拌均匀,即可出锅食用。...[详细]
1、鸭肉剁成小块,加入清水浸泡30分钟。2、香菇对半切开。土豆切滚刀块,加入清水浸泡。大葱切片。姜切片。干辣椒切成段。香菜切段。3、鸭肉放入锅中,加入清水、料酒、姜片煮出血水后捞出。4、锅中热油,倒入鸭肉,煸炒出油,加入葱,蒜片、姜片炒香,加入干辣椒,老抽炒匀,加入沙茶酱炒匀。...[详细]
网红鸡爪是一道凉菜,主料是鸡爪等,调料是食用油等,配料是百香果等,经过煮制而成。...[详细]
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