1.玉米粒洗净待用，青椒去蒂去籽切小丁，胡萝卜半根切小丁；2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入玉米粒、胡萝卜丁翻炒2分钟，放入青椒丁继续翻炒半分钟，调入盐半勺，白糖半勺即可。...[详细]

1.土豆切片，放入清水中浸泡2分钟。青椒切小块，小米椒切段、姜切片，蒜切粒，五花肉切薄片。2.锅中放入适量，油温烧至6成热，放入土豆片炸制1分钟，捞出沥干。3.油烧热，放入五花肉爆干，放入姜片、蒜粒、花椒炒香，放入豆瓣酱炒出红油，放入土豆片、青椒、小米椒煸炒1分钟，放入老抽翻炒均匀即可。...[详细]

蛤蜊放入淡盐水中，浸泡1小时，小米椒切圈，杭椒切圈，蒜切末备用。||锅中放入适量水烧开，放入蛤蜊，料酒1勺，煮2分钟，捞出装盘待用。||碗中放入盐半勺，鸡精半勺，生抽1勺，醋半勺，辣椒油1勺，再放入切好的杭椒，小米椒，蒜末，调成酱汁，碗中倒入热油，拌匀，淋在蛤蜊上即可。...[详细]

1、鱼肉切大块。姜切末、蒜切片，小葱切葱段。2、粉条倒入温水泡软，鱼块放入姜末、盐、料酒、辣椒粉、胡椒粉拌匀腌制10分钟。3、锅中油温七成热，放入姜片、蒜片，炒香，再放入鱼块煎至两面金黄。加入生抽、老抽、料酒。4、调入盐、白糖、清水适量，加盖大火煮5分钟，放入粉条煮10分钟。...[详细]

鸡肉块洗净，姜1块切片，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段。||锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入鸡肉煸炒2分钟，加入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、豆瓣酱1勺炒出红油，放入老抽2克翻炒均匀后加入料酒1勺，清水适量......[详细]

莴笋去皮切丝焯熟，黄瓜切丝。||凉油下花椒和姜片爆香，变色捞出，放葱白和蒜碎微黄关火。||倒辣椒面，另取一小碗，用白糖、生抽和醋调一个味汁，把爆好的油辣子倒进去，洒上花椒粉。||水烧开加点盐，放面煮8分熟，捞出过冷，沥水后边拌油边吹干。||吹干后的凉面浇上调好的料汁，拌匀即可。...[详细]

1、红薯洗净后用纸包好，微波炉高火5分钟。2、取出红薯，挖出红薯肉，放入碗中，压成红薯泥、加入40克牛奶、10克糖搅拌均匀，加入20克芝士碎拌匀。3、将红薯芝士泥装在红薯片上，再撒上一层芝士碎，放在锡箔纸上，放入烤箱180度烤20分钟即可。...[详细]

微波炉烤紫薯是一款微波炉菜品，制作原料主要有紫薯等。...[详细]

排骨炖豆角是以排骨、豆角为主要食材，葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉为辅料的家常菜，属于东北菜系，口味咸鲜，营养价值丰富。...[详细]

冷面汤是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品，味道主要是在后面加的汤汁里面体现，其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。...[详细]

茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。...[详细]

水果果冻是用水果和吉利丁片制成的一种食品，口感爽滑，食用后可以增加肠道内的湿润度，改善便秘。...[详细]

1、准备食材：干木耳10克、香菜100克、蒜2瓣、小米辣2个、姜1克、陈醋1克、盐1克、芝麻油2克、鸡精2克、生抽2克。2、黑木耳用温水泡发10分钟。3、香菜洗净切段、小米辣切末、蒜切末、姜切末。4、锅中水沸后、倒入木耳煮2分钟、捞出过凉水、冷却后沥干备用、这样可使木耳口感脆嫩。...[详细]

1、大葱切末，小葱切葱花，牛肉打成肉馅，放入葱末、姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋搅拌，再放入1勺食用油拌匀。2、夹适量馅放在馄饨皮上，折起2次馄饨皮两边捏紧，两边对折馄饨皮捏合住。3、适量清水烧开，放入馄饨煮至断生，放入紫菜、虾皮、生抽、胡椒粉、香油拌匀，撒上葱花。...[详细]

首先将准备好的姜切丝，再将葱切段，把梭子蟹的肉和壳处理好，放入盘子里待用。||锅内倒入油并热均匀，放入姜片和葱，炒好后倒入梭子蟹。||接着翻炒均匀至蟹壳变红，把做好的成品盛入盘子里就可以了。...[详细]

1、菠菜放入沸水中焯熟，捞出放入榨汁机中打成汁。2、碗中加入面粉 酵母粉、白砂糖、倒入菠菜汁搅拌均匀。3、揉成面团，用擀面杖压平，用模具做成甜甜圈形状，放入蒸锅蒸20分钟，即可食用。...[详细]

猪里脊切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺，拌匀腌制10分钟，花菜切小朵洗净，姜蒜切末；||放入花菜焯水30秒，捞出沥干；||油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放入肉丝翻炒至变色，放入花菜翻炒均匀，加入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。...[详细]

古时候陇东有一穷秀才去咸阳应试，半路遇强盗，只好乞讨到了咸阳，到咸阳之后腹中饥饿，见一面馆，准备去讨碗面汤，见没有招牌，于是问店主，店主声称无人能写出点命，秀才联想到一路艰辛，写出了这个“biang”字，店主大喜，请他吃面，之后秀才高中状元，biangbiang面的名声也传开了。...[详细]

鸡肉块洗净，姜1块切片，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段.||锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入鸡肉煸炒2分钟，加入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、豆瓣酱1勺炒出红油，放入老抽2克翻炒均匀后加入料酒1勺，清水适量......[详细]

1、红薯去皮切块。2、上锅蒸至熟透变软。3、烤盘铺上锡箔纸，红薯片放在锡箔纸上，烤箱180度，烤60分钟即可。...[详细]

清蒸鱼头是一道美味的菜肴。...[详细]

酱香茄子是以茄子、猪肉，酱油等食材制成的一道美食。...[详细]

这是一道美食，主要原料有 猪肚500克。糟香扑鼻、软嫩酥软，系著名的夏令佐酒佳之肴之一。...[详细]

1、五花肉洗净切片再剁成泥，香菇切碎、胡萝卜切末、小葱切葱花。2、将五花肉泥倒入盆中，加入香菇末、胡萝卜末，耗油、盐、淀粉，抓拌均匀。3、将搅拌好的五花肉泥捏成丸子，接着放入蒸锅内，大火蒸20分钟。4、淋入蒸鱼豉油，撒上葱花即可。...[详细]

清蒸排骨是一道家常菜品，主要食材是排骨，主要烹饪工艺是蒸。成品 汤清味美，色泽美观，排骨醉烂。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙等，可为幼儿和老人提供钙质。...[详细]