1.午餐肉切粒，胡萝卜切粒。鸡蛋磕入碗中，加入半勺盐打散。 2.锅中放入适量水烧开，放入青豆仁，胡萝卜粒和玉米粒分别焯水备用 3.锅中倒入适量油，倒入蛋液炒到凝结盛出。锅中放入米饭炒散，倒入午餐肉、青豆仁翻炒均匀加入葱花即可盛出。...[详细]

1、茄子对半切开，蒸锅放水烧沸，放入茄子蒸熟。取出，撕成长条。2、皮蛋去壳，切成6瓣。小米椒切小圈。小葱切葱花。大蒜切末。圣女果对半切开。3、小碗中放入小米椒、葱花、蒜末、香油、生抽、盐、醋、白糖、鸡精，搅拌均匀。4、盘中放入茄子，再放上皮蛋，将料汁均匀淋在食材上。放上圣女果点缀即可。...[详细]

海带胡萝卜三丝是一道制作简单、食材简易的家常美食，海带和胡萝卜的口感都是脆爽可口的，因此这是一道开胃下饭的家常小菜。...[详细]

1、洋葱切小丁、小葱切葱花、姜切末。2、炒锅中油温5成热时，下入肉末炒至变色，加入姜末、黄豆酱、甜面酱、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精炒匀，盛出晾凉，加入洋葱丁、葱花拌匀即可。...[详细]

营养价值比较丰富，含有维生素b族、蛋白质、多种氨基酸和微量元素。...[详细]

冬瓜焖鸭是一种北方家常菜。主料有冬瓜、鸭。具有养胃滋阴，利水消肿的功效。主要通过焖煮的方法制作而成。...[详细]

1、准备食材：豆腐200克、熟鸡肉50克、火腿50克、口蘑10克、水发冬笋50克、香菜段5克、大葱10克、姜1块、精盐1勺、绍酒2勺、香油1勺、鸡汤适量。2、将豆腐放入蒸锅中蒸5分钟，然后取出，切成小块，装盘待用。3、葱切段，姜切片，香菜切段，备用。...[详细]

1、芝麻酱放入碗中，加入酱油、精盐半勺、白糖、醋调匀，再加入红油辣椒、花椒面、香油、鸡精、熟芝麻，调成怪味汁。2、苦瓜切去两端，切成两瓣，去除内部瓜瓤，切成长条。3、锅中烧水，将苦瓜放进沸水锅中，煮至苦瓜条断生后捞出，加精盐半勺、香油适量，拌匀，摊开晾凉。...[详细]

豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。...[详细]

绿豆汤是一道食材简易、制作简单的家常美食，绿豆汤能清热解暑，且味甜，口感独特，因而备受喜爱。...[详细]

这是一道贵州风味的火锅美食，酸酸辣辣，大开胃口，相信许多人吃了念念不忘。...[详细]

1、酵母加温水化开，放入面粉拌匀成絮状，揉成光滑面团，放置发酵至两倍大。取出，揪出约30克大小的剂子，擀成圆形。2、香菇切小丁、洋葱切小丁、姜切末。3、炒锅中油温5成热时，下入肉末炒至变色，放入香菇丁炒软，加入姜末、黄豆酱、甜面酱、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精炒匀，盛出晾凉，加入洋葱丁拌匀。...[详细]

培根炒豌豆尖是一道制作简单，口感层次丰富的佳肴，豌豆尖是冬季不可多得的绿色食材,以其碧绿清香,口感生脆受到大众的喜欢。...[详细]

节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，有助于治肾脏病、浮肿病、糖尿病等，有一定的辅助效果。...[详细]

1、先将花生放入清水中洗净，捞出晾干。2、锅中加水，加入少量食盐，花生倒入锅中，煮8到10分钟。3、把姜切末，蒜切末，香菜切末。4、碗中加入1勺花椒粉，1勺辣椒粉、再加入姜末、蒜末，调入香油、1勺鸡精、十三香，加1勺白糖、再加入1勺酱油、1勺醋，加入1勺食盐并放入香菜末，搅拌均匀。...[详细]

1、准备食材：鸡心200克、孜然粉1勺、白芝麻1勺、葱15克、姜10克、蒜10克、盐1勺、料酒1勺、鸡精1勺、八角1个、白糖1勺、蚝油1勺、色拉油适量、生抽1勺。2、首先把葱切段。3、姜切片。4、蒜切片。5、鸡心对半切开。6、然后冷水下锅焯水，放入料酒，葱姜，去腥。...[详细]

1、准备食材：薏米80克、冰糖10克。2、薏米放入锅中，小火炒至微黄。3、将炒好的薏米倒入锅中，加入冰糖、清水适量，煮半小时。4、放凉后过滤。5、最后加入柠檬片即可享用。...[详细]

1、准备食材：鸡爪500克，姜1块，干辣椒25克，花椒3克，糟卤适量。2、鸡爪洗净去指甲。3、对半切开。4、姜切片。5、锅中放入鸡爪，加料酒1勺，然后下干辣椒、姜片、花椒。6、煮15分钟后捞出，然后放在装有冰块的水中，冷却30分钟。7、最后将糟卤倒入密封罐，把鸡爪放入密封罐中。...[详细]

1、排骨洗净，在清水中浸泡半小时，姜1块切末，大蒜1瓣切末。2、将浸泡好的排骨挤去水分后，放入盐、料酒、胡椒粉、姜末拌匀后腌制半小时。3、锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入排骨炸至熟透后捞出。4、锅内放入适量油，油温烧至5成热，放入姜蒜末炒香，放入排骨，调入椒盐5克、五香粉2克炒匀即可。...[详细]

先将银耳放入温水中浸泡30分钟，然后去蒂撕成小朵。||把银耳放入锅内，加入莲子、红枣和清水煮开，然后改中火炖30分钟。||加入冰糖继续炖5分钟后，就可以盛出放凉准备食用了。...[详细]

1、鲫鱼洗净，加入料酒，拌匀，腌制20分钟。2、姜切片，黑豆用沸水浸泡30分钟。3、炒锅中油温5成热时，下入鲫鱼，煎至两面金黄，放入姜片、黑豆，炒香。4、倒入黄酒、600毫升沸水、红枣，大火焖煮30分钟。放入枸杞、盐、胡椒粉，继续煮5分钟，盛出即可。...[详细]

1.花生捣碎，黄瓜、大葱切丝，蒜切末；2.绿豆芽焯水，捞出沥干，放入鸡肉煮至熟透，捞出待用；3.将面条煮至断生，捞出加入香油拌匀，用风扇吹至完全凉透；4.放上豆芽、黄瓜丝、鸡肉丝，放入蒜末、红油、醋、花椒粉、鸡精、盐、生抽、芝麻酱、凉水适量拌匀，淋在凉面上，撒上花生碎即可。...[详细]

冬菇煎豆腐是一道由冬菇、豆腐等食材制成的食品。...[详细]

口感清香鲜美营养价值高。有补血补气、健脾养胃、补肾补钙、增强免疫力的功效。...[详细]

冬菇蒸鸡肉是用冬菇和鸡肉做成的美味，冬菇口感嫩滑，美味可口，香气横溢，和鸡肉一起蒸，营养更好。...[详细]