南瓜蒸鸡的做法简单，不仅美味而且营养丰富。...[详细]

油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。...[详细]

1、准备食材：鸭肉500克、冬瓜300克、咸鱼35克、生姜1块、干贝20克、盐1勺。2、先将鸭肉洗净，剁成小块。3、姜切成末。4、冬瓜切块。5、咸鱼切块。6、锅中加入鸭肉。7、加一勺料酒焯水。8、捞出洗净血水。9、放入咸鱼、干贝，油炸片刻，捞出装盘备用。...[详细]

虾米蒸鸡蛋羹是一道由鸡蛋、虾米等做成的美食。...[详细]

1、准备食材：藕300g、牛肉150g、鸡蛋1个、面粉20克、大葱末20克、姜末5克、盐1勺、味精1勺、白糖1勺、淀粉30克、料酒适量、色拉油适量。2、牛肉剁成肉泥，装入碗中备用。3、肉馅中加入盐、味精、白糖、料酒、姜末、葱花、淀粉，用手抓匀，拌成馅。...[详细]

羊肉切方块。||胡萝卜切滚刀块。||姜切片，蒜切粒。||锅中放适量油，烧至7成热，放姜片、蒜粒炒香。||倒羊肉炒至变色，再放豆瓣酱、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖炒匀。||倒入砂锅中，放八角、花椒、桂皮、清水。||大火煮开，改小火焖1小时40分钟。||加胡萝卜块，继续焖20分钟，加盐、鸡精调味即可。...[详细]

将50g面粉加酵母抓匀，调成糊，发酵成老面。||剩下的面粉和杂粮粉混合加鸡蛋调成面糊。||以甜面酱为主，加白糖、芝麻酱等调匀。||油烧热，将云吞皮炸好。||不粘锅烧热倒面糊，把面糊摊开。||面糊摊匀后，转中火，饼皮熟了倒鸡蛋液摊匀。||蛋液熟后，涂上煎饼酱，放薄脆，撒上榨菜，卷起来切好即可。...[详细]

茭白洗净切丝，青椒1个去蒂切丝、大蒜1瓣切蒜末。||锅内放入适量油，低温炸香蒜末，放入茭白丝，青椒丝翻炒。||炒至断生放入盐，蚝油、鸡精翻炒片刻即可。...[详细]

1、蒜5瓣切末，粉丝用热水浸泡10分钟，捞出均匀的铺在盘子上，豆腐切厚片，放入铺有粉丝的盘中，放入锅中蒸5分钟。2、碗中放入切好的蒜末、剁椒50克、生抽1勺、蚝油半勺、鸡精半勺、白糖半勺拌匀......[详细]

1、番茄切小块。小葱切葱花。2、里脊肉切片，加入料酒、淀粉，拌匀腌制10分钟。3、炒锅中油温5成热时，下入姜片爆香，放入番茄炒出汁，加入番茄酱炒匀，倒入少许清水煮沸，放入肉片煮熟，加入醋、盐、鸡精拌炒，出锅撒上葱花即可。...[详细]

泡椒柠檬鸡爪是起源于重庆的民间独特美食，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。...[详细]

1、西蓝花掰成小朵，放入锅中焯烫30秒，捞出。2、鸡切两半，冷水入锅，焯烫出血水，捞出。3、姜切片。大葱切段。大蒜切末。小葱切葱花。4、锅中放入清水、鸡肉、姜片、大葱段、花椒煮15分钟，关火焖20分钟，捞出晾凉切块。5、小碗中放入辣椒粉。将热油浇在辣椒粉中，加入蒜末、生抽、香醋、白糖、盐拌匀成料汁。...[详细]

我特别喜欢这样荤素搭配的做法，里面的蔬菜豆制品就会吸饱肉汁，酱香入味。这千叶豆腐又是比较Q弹的口感，油煸过后表皮有韧劲、里面Q嫩，是我非常爱吃的一种豆制品。...[详细]

1、咸肉洗净切片、蒜苔洗净切段、小米辣切圈、姜切片、蒜切片。2、起锅倒油，油热加入咸肉煸炒出香味，加入姜、蒜，炒香。3、加入蒜苔，料酒、小米辣，翻炒3分钟。4、最后加入盐、蚝油调味即可。...[详细]

酱茄子是一道特色名菜，属于东北菜系，主要食材是茄子、酱，主要烹饪工艺是炒。成品呈黄褐色或者棕褐色，鲜嫩甘美，酱香浓郁，咸甜适口，略带酸味，肉质松软，风味独特。...[详细]

馒头主要是由面粉制作而成的一种主食，它的营养价值相对来说还是比较丰富的。馒头里面含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、酵母和多种维生素，矿物质等成分。...[详细]

1、准备食材：：牛排200克、黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量、黄油50克、大蒜3瓣、西蓝花50克。2、大蒜切小块。3、西蓝花改刀切小块。4、将牛排双面撒盐和黑胡椒碎，静置2小时以上。5、取出静置10分钟(注意此步骤很重要，是为了让肉汁被肉吸收，避免切的时候肉汁都爆掉了)。...[详细]

1、番茄切块，饼切丝。2、起锅倒油，油热放入虾仁，翻炒1分钟。3、再放入番茄继续翻炒，然后放入糖、料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀，再加入生抽和适量水炖2分钟。4、最后倒入饼丝翻炒均匀，让饼丝均匀吸入酱汁即可出锅。...[详细]

1、准备食材：藕400克、青椒30克、食盐1勺、鸡精1勺、葱5克、姜5克、料酒1勺、蚝油1勺、色拉油适量、白糖1勺。2、姜切丝。3、葱切成葱花。4、青椒切片。5、藕去皮，切条。6、放入冷水中浸泡备用。7、热锅上油，放入葱姜丝炒香，倒入藕条，大火炒2分钟。...[详细]

西安大皮院美食主要有清真盛志望麻酱酿皮铺、定家小酥肉、白翔甜食店、一真楼、高家烤肉、花奶奶酸梅汤、石家包子、老米家泡馍、老刘家伊味香肉丸糊辣汤和陕拾叁冰饼糖。...[详细]

1、青红椒切丝，土豆切丝，放入清水中清洗2遍，捞出待用，干辣椒3个剪小段，蒜2瓣切末。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入土豆丝大火爆炒至土豆丝断生，放入青红椒丝炒匀放入盐半勺......[详细]

1、黄瓜洗净切丝，尖椒去蒂去籽切丝，红椒切丝，香菜切段，蒜切末，黄瓜切丝，尖椒切丝，红椒切丝。2、香菜，蒜末放入碗中，加入盐1勺，鸡精半勺，糖1勺，醋1勺，生抽1勺，香油半勺，辣椒粉3克拌匀。...[详细]

1、香油倒入咸蛋黄、再加入猪油拌匀。2、泡面放入沸水中煮熟，捞出，再放入碗中。3、加入拌好的咸蛋黄、胡椒粉2克、酱油半汤匙，拌匀，出锅装盘，最后撒上葱花即可。...[详细]

1、花生捣碎。2、黄瓜切丝，大葱切丝，绿豆芽焯水。3、把鸡肉煮熟捞出。4、另煮一锅水，将面条煮至断生捞出，加香油拌匀。5、凉面凉透后放入豆芽、黄瓜丝，鸡肉丝，放入蒜末红油，醋和花椒粉，鸡精、盐，放入生抽、芝麻酱，适量凉水，最后加上花生碎末。...[详细]

1、鸡胸肉剁成末。姜切末。小葱切葱花。2、鸡肉末中加入姜末、少许葱花、鸡蛋、1克盐、生抽、蚝油，充分搅拌均匀。3、锅中放水煮沸，将肉馅舀成丸子放入，煮至浮起，放入小白菜煮1分钟，放入1克盐调味。出锅撒上葱花即可。...[详细]