1、干香菇洗净切片。青菜摘洗干净，沥干水分备用。大蒜切末。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末炒香。放入香菇翻炒10秒。3、放入青菜翻炒。炒软后，调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。...[详细]

1、准备食材：毛豆100克、水发香菇50克、瘦肉100克、葱10克、姜1块、蒜2瓣、小米椒10克、淀粉1茶匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙、食用油适量。2、香菇切丁。3、姜切末。4、蒜切末。5、小米椒切圈。6、葱切葱花。7、瘦肉切丁。...[详细]

1、准备食材：鸡腿750克、朗姆酒2勺、胡椒粉1勺、食盐3克。2、腿洗净，用牙签在鸡腿上扎一些小孔。3、涂上朗姆酒，均匀的抹上盐。4、盖保鲜膜冷藏1小时。5、将鸡腿放入烤盘，撒上胡椒粉。6、烤箱200度，烤30分钟至表面金黄色即可。...[详细]

肋排烧土豆是一道美食,主要制作材料有土豆、肋排等。此菜具有味道香浓、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。...[详细]

红薯去皮切成块，香菜切成段。||五花肉洗净切成片。||把五花肉和调料混合揉匀。||把五花肉和红薯块放盘子里，压实。||再放入预热好的蒸锅里，蒸煮40分钟，,开锅取出，最后撒上胡椒粉和香菜即可。...[详细]

1、鸡肉洗净切块，调入盐1克、生抽10克、蚝油5克、料酒5克搅拌均匀，腌制10分钟。2、干辣椒切碎。豆豉切碎。葱切葱花。3、将腌好的鸡肉放入盘中，先撒上豆豉，再撒上干辣椒。4、锅中放入适量清水大火烧开，放入鸡肉蒸20分钟，端出撒上葱花即可。...[详细]

1、准备食材：豆干200克、香菜3克、大蒜3瓣、辣椒油5克、花椒油3克、鸡精1勺、香油3克、生抽10克、白糖1勺、盐1勺。2、豆干洗净切丁。3、香菜切成豆干丁大小的段。4、大蒜切末。5、碗中放入豆干丁、香菜、蒜末，调入生抽10克、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、辣椒油5克、花椒油3克、香油3克搅拌均匀。...[详细]

螃蟹死了不能吃，吃了死螃蟹可能会中毒，轻则会出现恶心呕吐，腹泻腹痛的情况。严重的话还会出现脱水、皮肤潮红、头昏、心悸胸闷、血压下降等症状。...[详细]

1、粉丝放入清水中浸泡后，芹菜切段、大葱切段、泡椒切段，姜切末。2、锅中沸水，倒入鳝鱼焯水，捞出沥干。3、热锅下油，下入花椒、鳝鱼、姜末、泡椒炒匀。加入豆瓣酱、大蒜翻炒、加入盐、粉丝翻炒均匀。注入适量清水煮开，加入生抽1勺、加入大葱、芹菜炒匀，大火收汁即可出锅装盘。...[详细]

1、干豆腐切小块。茄子切条。蒜切片。姜切末。大葱切片。小葱切葱花。2、炒锅中油温5成热时，下大葱、姜、蒜，炒香，放入东北大酱，炒匀，加入茄子、干豆腐，翻炒1分钟，倒入300毫升清水，调入老抽、盐、十三香粉炒匀，大火煮至收汁，放入鸡精炒匀，盛出撒葱花。...[详细]

炸鱿鱼圈是一道美味的菜肴。主要食材有鱿鱼、油、盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、面包糠等。...[详细]

牛奶炖花胶是一道制作简单，营养丰富的家常菜品，味道香甜，口感细腻。...[详细]

鲍鱼，在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。直至现今，在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中，鲍鱼经常榜上有名，而这道兰花鲍鱼正是由此衍生而来。...[详细]

醋椒桂鱼是一款家常菜品，制作原料主要有桂鱼。...[详细]

酱焖牛腩是一道家常美食，美味可口。...[详细]

1、咸竹笋放水中浸泡半小时，然后切段。五花肉切块。姜切片。2、大火烧热油，加入冰糖，转小火慢熬糖色。放入生姜片、五花肉翻炒。加入生抽、料酒、老抽，翻炒均匀，加入八角、香叶、桂皮翻炒。3、加入热水、竹笋、盐，盖上盖子大火煮，半个小时后，打开盖子大火收汁。收的差不多了把香叶、八角等调料夹出来即可。...[详细]

糯米酿莲藕是一道美味可口的传统名点，节日食品。此菜白莲酥烂，塘藕软糯，其味清甜。...[详细]

1、准备食材：鸡肉200克、口蘑100克、姜1块、蒜4瓣、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺、色拉油适量。2、鸡肉剁成小块。3、姜切片。4、蒜切片。5、口蘑切成块。6、锅里倒油加热，加入姜蒜爆香。7、随后放入鸡肉，大火翻炒至鸡肉变色。...[详细]

鸡爪也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。...[详细]

红扒鱼肚是一道名菜，属于粤菜系或豫菜系。主要食材有水发鱼肚 蚝油，鸡汤，湿淀粉。...[详细]

仙贝香菇蔬菜粥是一道鲜香的粥类菜品，主料是大、鲜贝和香菇，调料为盐和鸡精等，通过熬煮的做法制成。...[详细]

鱿鱼包饭是以鱿鱼、玉米、青豆等为主要原料的菜品。...[详细]

蕨菜炒腊肉是一道以蕨菜、腊肉为主要原料,将蕨菜焯水后捞起,腊肉煎至金黄后加入蕨菜,再加入适当调味料即可上桌。...[详细]

1、姜切片。葱切成葱花。番茄切块。2、鸡蛋打入碗中，打散。3、锅中放油炒鸡蛋。再放入姜、葱翻炒片刻。4、再加入虾米继续翻炒。最后加入番茄翻炒片刻。再加入适量的盐和鸡精调味即可。...[详细]

娃娃菜洗净，连续2次对半切开，小米椒2个切圈、蒜3瓣切末，葱2根切葱花。||碗中放入蒜末、生抽1勺、醋半勺、蚝油半勺、白糖1勺拌匀调成酱汁。||锅中放入适量水烧开，放入娃娃菜焯水，至娃娃菜断生，捞出沥干水分，放入盘中......[详细]