做小米粥和清炒豆芽的小窍门 小米提前用水浸泡15分钟会更容易熟透,要做粥的话熬半个小时以上会更粘稠。如果时间不够,可以加一点点食用碱,更容易熬熟,还能增加粘稠度。清炒豆芽是将黄豆芽清洗干净沥干水,油锅烧热后放蒜片爆香,放入豆芽大火翻炒,变软后加盐和生抽调味即可。...[详细]
肉馒头怎么做 面粉倒入盆里,酵母用温水溶解,倒入面粉中,开始和面直至揉成光滑面团,发酵1小时。猪肉切成1厘米的肉丁,大葱切成同样大小的小片,姜切沫。肉丁中加入面酱、盐、胡椒粉、料酒、花生油和香油搅拌。...[详细]
牛肉有点变味怎么处理 牛肉有点变味,可将其在水里焯一下,煮时在里面加点大葱之类的调料,之后再用清水过滤一次即可。如果牛肉变味严重,还是不建议再食用。...[详细]
红烧甲鱼如何做 红烧甲鱼的做法是准备好甲鱼、五花肉以及各种的辅料,五花肉洗净焯一下切成小块,甲鱼处理干净切块,锅中烧油放入葱姜蒜爆香放入切好的五花肉,五花肉出油后方料酒加盖,烧制一段时间煮。...[详细]
吃鲍鱼主要吃它的什么部位 吃鲍鱼主要是吃它的肉。鲍鱼内脏是有毒的,而且呈季节性变化,与海藻的生长有关,有毒时期在每年的2-5月份,这时期鲍鱼内脏不能吃。鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素,是海藻叶绿素衍生物的分解产物。该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生,从而引起皮肤的......[详细]
蒸面条要蒸几分钟 蒸面条蒸到锅冒蒸汽20分钟即可蒸熟,具体步骤如下:1、蒸锅里加水煮开,把面条平铺在上面蒸十分钟。2、将准备好的豆角用清水洗净切段。3、锅里放油,翻炒猪肉丝。4、将豆角放入锅内和肉丝一起翻炒。5、加入生抽,再加入一碗水炖煮。6、把之前蒸好的面条放入炒锅内,和豆角......[详细]
盐焖鸡的做法 首先用米酒和沙姜末涂抹鸡身,腌制5分钟,将米酒倒入鸡腹里。接着用厨房纸将三黄鸡包住,先在瓦煲底部洒入5袋粗海盐,放入包好的鸡,再倒入5袋粗海盐盖住鸡身。盖上瓦煲铺上湿方巾用火煮,煮熟之后即可。...[详细]
猪肉腌制配方有哪些 腌猪肉是人们最通用的一种的贮藏肉的方法。配方为:五花肉1500g,生抽90g,老抽70g,盐50g,冰糖30g,白酒30g,花椒、八角均适量。...[详细]
自嗨锅的发热原理是什么 自嗨锅的发热原理是:利用发热包内的物质(主要反应物为生石灰)与水接触,发生反应,释放出热量,从而使得上层食材锅内的食物吸收热量,温度升高,生的就可以变熟了。...[详细]
羊奶和牛奶有什么区别 羊奶和牛奶的区别是:羊奶更加接近于人奶,营养组成更加的趋近于人奶,更加适合代替人奶来喂养婴儿,能够保证婴儿的健康成长发育,羊奶又由于产奶周期短,所以比较稀少。...[详细]
鲫鱼肚子里的鱼籽可以吃吗 鲫鱼鱼籽是可以吃的,将鲫鱼鱼籽洗干净,放入碗中,放一个鸡蛋,加入适量的调味品可以煎着吃。...[详细]
粽子的保质期是多久 粽子的保质期与粽子的状态相关,如果是现包的粽子,可保存3-5天,如果是在超市购买的速冻粽子,保质期则是12-18个月,另外还有一种真空粽子,常温下可保存一年之久。...[详细]
熏肉怎么做好吃 熏肉想要做的好吃,需要放入辣椒、大蒜、蒜苗进行调味,还要把握好炒熏肉的时间,一定不要炒的时间太长。...[详细]
怎么做家常炒米饭 锅内放油倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁;锅中放油烧热,放入葱花、肉丁、火腿、胡萝卜、香菇、海米、包菜煸炒,用酱油呛锅再倒入鸡蛋和米饭炒匀,倒入少量鸡汤、盐、胡椒粉继续炒匀,起锅前加少许味精翻炒一下即可。...[详细]
猴头菇煲汤怎么做 首先将猴头菇用清水浸泡2个小时左右备用,将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用;准备适量的木棉花干,用清水浸泡一下备用;再将鹧鸪和猪展肉在水中处理干净;在冷水中加入适量的汤汁、姜片、蜜枣,大火烧开水,水开后加入肉类,转为慢火,盖上锅盖慢火煲90分钟左右,最后......[详细]
藕粉和葛根粉的区别 %%藕粉和葛根粉的区别是:@@营养成分不同:葛根粉含有膳食纤维、胡萝卜素、总黄酮等;藕粉含有粗纤维、多种糖、脂肪等。@@功效不同:葛根粉具有解热除烦,生津止渴的功效;而藕粉具有益血,开胃的功效。@@颜色不同:葛根粉一般呈白色或者微黄色;而藕粉一般是白色。@@手......[详细]
面馆酱油的熬制方法是什么 面馆酱油的熬制方法,首先熬制底料酱油500g,红糖30g,冰糖30g,清水少许,放入姜片、葱段,香料用纱布包好,小火慢熬30分钟后,加入味精直至酱油汁浓稠为好。...[详细]
红豆粥怎么煮好吃(图文) 红枣切小块,去掉枣核,电压力锅中加水,放入红豆,开杂粮粥选项,焖煮40分钟,倒入大米,稍作搅拌,盖上盖子继续焖煮30分钟,拿开锅盖,再倒入红枣块,盖上盖子焖15分钟,盛碗即可。...[详细]
吃柿饼的注意事项 柿饼含有大量的鞣酸、果胶等成分,当处于空腹状态时,胃酸增多、增浓,这时大量的鞣酸、果胶与高浓度的胃酸相遇,容易凝结成块,从而导致柿石的发生。柿饼是寒性的食物,脾胃虚寒的人不适合吃,痰湿内盛的人不适合吃,孕妇产后、病后体弱、女性月经期间不适合吃。...[详细]
花菜怎么做最好吃 花菜炒肉炒出来的花菜好吃,味道比较鲜美,但是炸花菜的时候,不要炸的太过,炒五花肉的时候,五花肉一定要炒香,这样吃起来更香。...[详细]
牛油多少度失去香味 牛油在75度后就开始逐渐失去香味。牛油是从牛的脂肪组织里提炼出来的油,和猪油差不多,但在提取方式上存在差异,牛油熔点为40℃-46℃,因为它的熔点高于体温,所以不容易被消化,虽然牛油不适合直接食用,但是它能使糕点起酥。...[详细]
怎么做炸丸子 炸丸子时,首先在猪肉加入调味品,再将肉馅挤成均匀的小丸子,放进油锅炸黄即可。丸子过油时,开小火或者关火,如果持续用中火,油温会不断升高,容易造成丸子表面快速焦黑。...[详细]
花雕酒是黄酒吗 花雕酒是黄酒,属于中国的传统特产酒。花雕酒又叫做“状元红”、“女儿红”。花雕酒是属于发酵酒中的黄酒,一般是选用上好的糯米和优质的麦曲,再用清澈的湖水酿制而成的,有独特的风味。...[详细]
核桃油制作方法是什么 核桃油的制作具体步骤如下:1、磨浆:将核桃皮剥离,准备好需要制作核桃油的核桃仁。2、调质:将所有核桃浆泵入搅拌容器中搅拌。3、压滤:将经过搅拌的核桃浆输入至压滤机中,使得核桃浆的油脂与蛋白逐渐分离。3、压滤:将经过搅拌的核桃浆输入至压滤机中,使得核桃浆的油脂与......[详细]
菠菜虾皮能一起吃吗 菠菜虾皮不能一起吃,菠菜与虾一起食用的话就会生成影响人们健康的草酸钙,会影响到钙质的吸收与影响到人体的健康。...[详细]
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