生菜怎么做好吃 %%做生菜的方法:@@将准备好的生菜洗干净。葱蒜洗干净,再切成碎末;@@用锅煮开水,在水里放少许糖,带冒热气的时候放入生菜;@@热锅下油,爆香葱白蒜末;@@熬好蚝油汁后关火,撒上葱花,均匀地淋在烫熟的生菜上。...[详细]
新鲜猴头菇去苦味方法 新鲜猴头菇的根部是猴头菇发苦的一个重要原因,因此在处理猴头菇前一定要把根部剪除干净,否则烹饪出来的蘑猴头菇就会带有苦味。...[详细]
香椽果怎么吃法 香椽果是不能直接吃的,但可以切成片泡水喝,也可作药用。香椽果实皮肉入药具有理气化痰、止痛消炎、舒肝理气,宽中,化痰的功效。...[详细]
冰滴咖啡和冷萃的区别 %%冰滴咖啡和冷萃的区别:##萃取方式不同:冷萃是浸泡式,将咖啡粉投入冷水中,静态浸泡16-20小时,再利用滤纸过滤成咖啡液;冰滴是渗滤式,将冷水缓慢的滴入咖啡粉,直接穿过滤纸成咖啡液。##风味不同:冷萃的口感很厚重,有意式浓缩的感觉,风味很强烈;冰滴的口感......[详细]
挂耳咖啡和速溶咖啡区别 %%挂耳咖啡和速溶咖啡的区别:##原料不同:速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物;而挂耳咖啡是一种将咖啡豆磨粉后,装在滤袋密封的便携式咖啡。##冲泡方法不同:速溶咖啡将咖啡倒入杯子中,用开水冲调即可;而挂耳咖啡的咖啡粉并不能融进水里......[详细]
怎么做热干面 制作时准备热干面、葱、辣椒油、芝麻酱等材料,把芝麻酱放到容器里,锅中放水下入热干面煮至无硬芯时捞出过凉水,然后把热干面放入到盘子里加入老抽、芝麻酱、食盐、辣椒油、香油等充分搅拌就可以食用了。...[详细]
兔肉的家常做法 %%兔肉的家常做法:@@准备原料:兔半只500克、鲜花椒100克、郫县豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料少许、盐、味精、色拉油、红油、料酒等。@@处理兔肉:将兔洗净并斩成小块,用料酒及少量的盐码味。@@干煸兔肉:锅内注油烧至九成熟,下兔块爆炒至半熟,放......[详细]
鲍鱼干怎么做好吃 将鲍鱼泡于冷水中48小时,让其自然舒展回复原状;将干鲍鱼刷洗干净,彻底去沙,洗净后加水没过鲍鱼,置于蒸笼内以大火蒸10小时;在砂锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生油猪与糖、姜葱等材料。...[详细]
面条的做法大全 面条是北方城市的主食,一般通常可以根据自己喜好口味做成汤面和干拌面,里面可以根据个人的喜好放入自己喜欢的各式各样的菜即可。...[详细]
凉拌茄子怎么做(图文) 茄子洗净去蒂,上锅蒸20分钟,放凉,撕成丝状,配菜切碎放入碗中,加辣椒面、白芝麻、盐和糖,锅内烧油,放入花椒炸香后捡出花椒扔掉,热油倒入配料碗中,再放入调料,拌匀后倒入撕好的茄子里,搅拌下即可。...[详细]
紫苏焖鸭家常做法 紫苏焖鸭家常做法:紫苏叶洗净切丝。姜片,蒜片烧开水后放料酒汆鸭件,捞起备用。干锅煸香姜蒜片,放油炒香鸭件。加入料酒。放干辣椒继续炒香,炒至鸭件稍微金黄。倒入生抽老抽炒匀上色。...[详细]
比目鱼怎么做好吃 比目鱼通常会采取清蒸的做法,在盘底铺上姜,放比目鱼,可去腥。冷水入锅,大火烧开水。水开后大火蒸2分钟转中小火蒸3分钟即可。蒸好以后焖两分钟取出来,撒上小葱。淋上一层蒸鱼豉油就可以吃了。...[详细]
粥煮糊了还能吃吗? 粥就是用米面等食物煮成的半流质食品,当粥出现糊味的时候,非常影响口感,而且烧焦的食物会产生对人体不好的物质,不建议长期食用。偶尔食用带糊味的粥,对身体健康影响不大。...[详细]
羊肉汤怎样炖才好吃 白萝卜羊肉汤的具体做法:1、首先将白萝卜去皮清洗干净之后切成薄片备用,锅中加入冷水没过羊肉,将羊肉里面放入萝卜皮、姜片、花椒粒进行焯水,用勺子撇去浮沫,大火煮10分钟把羊肉捞出用清水洗净。2、高压锅加入清水,放入大葱段和姜片煮30分钟左右,把姜片和大葱段捞出扔......[详细]
胚芽米是什么意思 胚芽米就是保留胚芽的米,更准确地说是“带胚芽的鲜米”,保留“胚芽”的营养,追求大米的“新鲜度”的同时,更符合国人的饮食习惯。胚芽其实就是稻米当中的精华部分,当中含有许多的维生素B与维生素E。...[详细]
银耳放久了很黄还能吃吗 银耳放久了很黄就不要吃了,特别是根的部分出现了明显的黄色,这说明银耳已经变质了,往往是受到了黄杆菌的污染。人一旦吃了,就可能会对身体造成不适。...[详细]
面包的做法大全 准备好食材之后,除了黄油外都放入面包机,揉半个小时,随后往面包机中加入黄油继续揉,直至黄油全部融化在面团中。发酵15分钟后拿出面团,擀成长方形后再卷起来,发酵40分钟后用160度的温度烤半个小时。...[详细]
偏口鱼的家常做法 将偏口鱼冼净放入盘中,再放入葱姜蒜、淀粉、料酒、盐、鸡精,全部都均匀的涂抹在鱼身上,大约腌制三十分钟,在锅中加油烧热,加入鱼,用热油煎至表面微酥,摆放在盘中,放入葱丝就可以了。...[详细]
白凉粉是什么原料做的 白凉粉是用淀粉制作而成的,不过白凉粉并不等于就是淀粉,用来制作白凉粉的淀粉也有比较多的讲究,一般会使用绿豆淀粉、红薯淀粉此类含有胶质比较多的淀粉来制作白凉粉,这样制作出来的白凉粉的口感会更好。...[详细]
煮虾用热水还是冷水 买回家的虾建议先用清水放养,把虾线挑掉,这样吃虾的时候就不会那么麻烦了,然后记得要冷水下锅,这样虾肉吃起来才会更加鲜美。很多人都是等水热了之后,才把虾放进去,但是虾却不能热水下锅,而是应该冷水下锅,可以让虾肉变得紧致。...[详细]
猪前腿肉好还是后腿肉好 相较之下,猪的前腿肉肥瘦相间,肉质细嫩,比较适合大部分家常菜的需求,所以大部分人都认为前腿肉更好一些。而猪的后腿肉质比较紧实,瘦肉块头较大,肥肉较少,其中含有高蛋白、低脂肪,比较适合只喜欢吃瘦弱或长期健身锻炼的人士。...[详细]
扁豆角的做法 先把扁豆角放入开水中煮熟后捞出来沥清水分备用,把葱姜蒜还有干辣椒段放入到烧热的油锅中进行爆香,爆出香味后把煮好的扁豆角放入锅中进行翻炒就可。...[详细]
辅食菠菜的做法(图文) 菠菜糊:把菠菜焯水切碎,然后放入料理机中,加入适量清水,研磨成糊。金针菇菠菜粥:把金针菇和菠菜洗净后,放锅中焯水并切碎,然后把大米洗净,放入锅中小火熬煮十五分钟后,放入切碎的菜丁搅匀即可。...[详细]
火龙果的正确吃法 火龙果的正确吃法,就是把皮去掉后直接鲜食,食用时需要注意的火龙果不能跟牛奶一起吃。...[详细]
鸡里脊和鸡胸肉一样吗 鸡里脊就是鸡胸肉,所以鸡里脊和鸡胸肉并没有区别,都是指鸡身上那块肉质最鲜美、蛋白质含量最高的肉。尤其在欧美国家,认为鸡身上最好的肉就是鸡胸肉,就是因为其蛋白质含量较高。...[详细]
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