1、菜心切去根部，蒜切末。2、热锅烧油，放入蒜末爆香，倒入菜心快速翻炒，淋上米酒翻炒均匀。3、放入百合炒至断生。4、调入盐、白糖翻炒均匀。加入少许清水、水淀粉翻炒，最后调入芝麻油炒香即可。...[详细]

西红柿蛋汤，是一道家常汤，制作原料主要有西红柿、鸡蛋等。简单易学，可以减轻运动引起的哮喘等多种生理功能。...[详细]

辣椒酱是一种风味独特的调味酱料，以其香辣闻名，是广大民众喜爱的一种调味料。...[详细]

1、茄子1根，面粉100克，鸡蛋1个、食用油5克、盐2克、五香粉2克。2、茄子去皮切细丁，放入盐拌匀，腌制20分钟，挤出多余水分。3、面粉中加入茄子丁、五香粉，打入鸡蛋，加少许清水，拌匀，调制成糊状。4、平底锅中油温4成热时，用汤勺舀入一勺面糊，摊成圆饼，两面煎至金黄，依次做好所有的面糊，装盘即可。...[详细]

海南鸡腿饭是海南一道具有特色的菜肴，许多去旅游的朋友都纷纷尝试并赞不绝口，现在这道美味的菜品在家里也可以用简便的办法做出来啦！...[详细]

雪里蕻拌黄豆是一道菜品，主料是雪里蕻、黄豆，制作简单，色香味俱全，是一道开胃爽口的菜品。...[详细]

绿豆糕形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。...[详细]

1、韭菜花洗净、切细段、姜切末、蒜切片、红椒切丝、大葱切片、香干切薄片。2、鸡胸肉洗净、切丝、加入料酒、淀粉、抓匀、腌制10分钟。3、热锅倒油、油温6成热、倒入鸡胸肉、炒散、捞出。4、锅中留底油、下姜、蒜、葱、炒香、加韭菜花、翻炒1分钟。...[详细]

1、准备食材：螺蛳300克、葱10克、蒜4瓣、姜1块、小米辣4个、料酒1汤匙、酱油1汤匙、盐2克、白糖2克、蚝油1茶匙、油适量。2、螺蛳清洗干净。3、葱姜蒜切末。4、小米辣切碎备用。5、兑料汁：将料酒、酱油、盐、白糖、蚝油倒入碗中调匀。6、坐锅烧热，倒入油，再放入姜蒜和辣椒煸香。...[详细]

1、准备食材：老南瓜200克、红枣8个、银耳50克、冰糖10克、桂花酱3克。2、老南瓜去皮去瓤洗净切块。3、2颗红枣对半切开；剩下的红枣切小丁。4、银耳放入温水中泡发。...[详细]

菠萝去皮，清洗干净切成菠萝片。||盆里倒入适量温开水，加入适量的盐，搅拌成淡盐水，将菠萝放入淡盐水中，浸泡20分钟左右，捞出，控干水分。||菠萝片放入烘干机里面，摆好，控干水分。||设置温度在60-70度之间，烘烤6小时左右，根据自己的口感喜好，控制好时间即可。...[详细]

1、黑米、黑豆、莲子、糙米洗净，放入清水中浸泡2小时。2、锅中放入适量清水，大火烧开，放入黑米、黑豆、莲子、糙米煮开后，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。3、放入冰糖5克、枸杞3克，继续熬煮5分钟，即可盛出享用。...[详细]

老婆饼是源自广东潮州的一种传统点心，因为传说是一位潮州的点心师傅的老婆所创，所以得名“潮州老婆饼”。...[详细]

1.酸菜洗净切碎，牛肉切丝后切末，干辣椒3个剪成小段，姜蒜切末；2.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入切好的牛肉末、酸菜，小火炒干水分，盛出待用；3.锅中留底油，放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆香，放入炒好的牛肉末......[详细]

1、用叉子将咸蛋黄碾碎，一点点加入糖浆，用叉子压碎搅拌均匀。2、再把咸蛋黄酱涂抹在吐司上，撒上白砂糖。3、放入烤箱，上下火180度烤10分钟，取出后对半切开。4、杯中倒入酸奶，倒入坚果，配合吐司食用更佳。...[详细]

1、培根切成小丁。2、土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟，用勺子压成泥。加入盐、黑胡椒粉、黄油拌匀，再加入牛奶，继续搅拌均匀。3、锅中沸水，放入准备好的蔬菜丁，焯水半分钟，捞出沥干。4、热锅下油，放入培根丁翻炒均匀。加入蔬菜丁翻炒一分钟，炒好倒入土豆泥中，搅拌均匀。...[详细]

蒜香肺片是一道菜品，制作材料有猪肺、蒜叶、姜蒜、盐等。...[详细]

清炒瓠子是饭馆里常见的一道菜，不仅吃起来很清爽，而且还有利水消肿，止渴处烦的功效。...[详细]

据研究表明，黑色的食物养颜美容、增强人体免疫力，是非常营养又健康的。选用黑豆、木耳和乌鸡，加上香菇桂圆干合而为汤，养胃润肠，滋阴补血。...[详细]

1、酸萝卜切丝、小葱切葱花。2、炒锅中油温5成热时，下入肉末炒散，加入酸萝卜炒香，倒入适量清水煮沸。3、放入面条煮3分钟，加入生抽、鸡精调味，出锅撒上葱花即可。...[详细]

山药可与熟腊肉一起翻炒，制作一道美味的家常菜，食之能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。...[详细]

雪菜炒粉皮是一道由雪菜、粉皮等食材制成的美食，制作简单，用时较短，口感层次鲜明。...[详细]

1、韭菜花洗净、切细段、姜切末、蒜切片、红椒切丝、大葱切片。2、热锅倒油、油温6成热、下姜、蒜、葱、炒香、加花甲肉、炒匀。3、倒韭菜花、生抽、盐、蚝油、炒1分钟、加入红椒丝、鸡精、炒匀即可。...[详细]

姜切末，大蒜切末，葱切葱花。||豆腐切方块，牛肉切肉末。||锅中加清水烧开，放豆腐块煮1分钟，捞出。||锅油温烧至7成热，放小米椒和花椒炒香。||放入牛肉末炒匀。||加豆瓣酱炒出红油，加清水烧开，放豆腐煮5分钟。||煮至豆腐入味，放盐、鸡精调味。||放淀粉勾芡后装盘，撒上花椒粉、葱花即可。...[详细]

韭菜花洗净，切成段。||鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液。||炒锅里面加入玉米油适量，烧热之后，倒入蛋液，炒至凝固，盛出。||锅里再倒少许油，烧热，把韭菜花放进去，大火翻炒。||炒至变色后，放少许盐和鸡粉，翻炒均匀。||再倒入鸡蛋炒匀，盛出即可。...[详细]