黄酒炖肘子是一道简单的家常菜,所用材料为猪肘子、黄酒,八角,大葱,姜.香叶,酱油,冰糖。...[详细]
猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。...[详细]
凉拌凉粉为汉族食品之一,调以酱油、醋、芥茉而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。...[详细]
1、准备食材:猪肝300克、洋葱30克、青椒40克、红椒20克、花椒5克、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、豆瓣酱1汤匙、醋1茶匙。2、洋葱切块。3、姜切片。4、蒜切片。5、青红椒切块。6、猪肝切片。...[详细]
1、准备食材:韭菜花300克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、盐1克、生抽2克。2、韭菜花洗净、切细段、姜切末。3、热锅倒油、油温5成热、下姜、蒜、炒香、加入韭菜花、翻炒2分钟、调入盐、生抽、炒匀即可。...[详细]
面粉倒凉水搅拌成面糊。||面粉糊放一边饧着。||西红柿洗净,顶端划十字。||锅中加水烧开,西红柿滚20秒捞出。||西红柿去皮切丁。||锅烧热,凉油下西红柿丁炒出汤,加盐倒开水继续煮。||水开后,用筷子挑面糊到锅中。||煮大约5分钟。||两个鸡蛋打入碗中,打散后淋入锅中。||蛋花浮起来关火即可。...[详细]
土豆洗净,去皮切块;豆角择洗干净切段。姜切片,蒜切片。||锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜片爆香,加入豆角炒至变色,放入土豆块,生抽1勺、老抽半勺、清水适量大火煮开后转小火炖20分钟。||汤汁快收干时放入盐、鸡精调味即可。...[详细]
1、鹅肝切丁、虾仁去虾线切丁。胡萝卜切丁、香菇洗净切丁,小葱切葱花。2、豌豆下锅热水焯5分钟,捞出沥干。3、热锅倒油,放入虾仁、鹅肝小火煎炒1分钟。盛出备用。4、锅底留油,放入胡萝卜丁、豌豆丁、香菇丁炒匀。加入米饭炒散。放入生抽少许、盐1勺炒匀。5、下鹅肝和虾仁,全部炒散装盘,撒上葱花即可食用。...[详细]
1、草鱼沿鱼骨对半剖开,片下鱼骨,鱼肉切片,鱼骨切段。2、姜蒜切末,白菜切块,小米椒切圈,二荆条切圈。3、油温6成热,放入姜蒜末、花椒炒香,放入鱼骨翻炒均匀,加入料酒1勺、清水适量、白菜大火煮开,捞出放入盘中......[详细]
1、碗中放入酸奶30克,加入奶粉12克,加入玉米淀粉6克,搅拌均匀。2、蛋白打发至粘稠,与酸奶糊混合均匀。3、杯子装上裱花袋,倒入面糊,烤盘中挤出小圆饼,放入烤箱90度后烘焙50分钟。取出即可食用。...[详细]
酸辣鸡杂是用鸡杂制作的一道家常菜。鸡杂,即包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等,鲜美可口,且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤,能健胃消食、润肤养肌。...[详细]
红糖姜汤是用生姜、红糖制作的一道非常有养生功效的汤剂。...[详细]
1、将大葱切丝,姜切丝,蒜切片。2、热锅下油,倒入打散的鸡蛋液,快速炒散,盛出备用。3、另起油锅,下入葱姜丝、干辣椒炒香,倒入豆芽炒至断生。加入生抽1勺、耗油1勺、盐1勺、鸡精1勺,炒匀,再加入饼丝、清水、鸡蛋,翻炒均匀。淋上香油,加入蒜片炒匀即可出锅。...[详细]
1、取一空碗放入蜜汁粉,加入35克水稀释搅拌均匀。2、鸡翅根加入清水洗净。倒入调好的蜜汁粉腌制20分钟。3、放入油炸锅煎炸12分钟即可。...[详细]
猪骨大家肯定都见过,很多家庭喜欢买猪骨回家熬汤喝,猪骨中的营养价值是非常丰富的,用它熬出来的汤,不仅味道非常的好,营养元素也很丰富。而咸猪骨则是将新鲜的猪骨腌制出来的一种非常美味的食物,咸猪骨的营养价值虽然较之新鲜的猪骨来说相对低一些,但是也是有着其独特的风味的。...[详细]
牛肉炖柿子是一道美味的菜肴。...[详细]
蘑菇猪瘦肉汤,有滋阴润燥,健胃补脾的功效,对白细胞减少症。...[详细]
豌豆尖蘑菇豆腐汤是一道制作简单,用时较短的家常菜,味道清淡鲜美,营养价值较高。...[详细]
牛肉加上青椒,洋葱炒才嫩,味道鲜美,食之具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。...[详细]
1、韭菜花洗净、切细段、姜切末、蒜切片、红椒切丝。2、清水中、放入河虾、2克盐、浸泡10分钟、去除杂质、过清水、沥干备用。3、热锅倒油、油温6成热、倒河虾、煸炒至变色、下姜、葱、蒜、料酒、炒香。4、加入韭菜花、红椒丝、蚝油、生抽、1克盐、炒2分钟、即可。...[详细]
草鱼洗净切大块,中间再划一刀,姜切丝,杭椒、小米椒切粒、葱切段;||鱼中放入盐、生抽,拌匀后腌制15分钟;||锅中放油,油温烧至7成热,依次放入鱼块煎制,放入姜丝炒香,加入清水适量、盐1勺煮开,倒入砂锅中;||开中火炖5分钟,放入青红椒粒,换小火焖1分钟,加入葱段、胡椒粉1克,拌匀后即可。...[详细]
生姜1块切末,大蒜切末,小葱切葱花,茄子洗净切条,放入盐,白醋,淀粉,拌匀腌制5分钟;||锅中放油,油温烧至7成热,将茄条放入锅中炒熟后捞出;||锅中放油,放入姜末蒜末炒香,放入肉末炒干水分,加入料酒,蚝油,老抽炒匀,放入茄条大火翻炒,放入胡椒粉,盐,鸡精,拌匀,盛出撒上葱花即可。...[详细]
姜切成片,大蒜切片,干辣椒剪成段,鸭头洗净。||锅里倒油,中火烧热,加干辣椒、花椒粒、姜片、蒜片炒香。||再加高汤、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、老抽、生抽、蚝油、盐、糖,转大火烧至沸腾。||转小火煮1小时卤水就做好了。||将卤水倒入砂锅中,放鸭头大火烧开,转小火卤1小时即可。...[详细]
秋冬适合吃藕滋补身体,用新下来的莲藕做的莲藕肉丸看似平淡,其实非常鲜美,连汤汁都要全部喝掉,是一道健康美味的快手菜。...[详细]
步骤一:木耳放入清水中泡发,摘去根,撕小朵。洋葱切丝,蒜3瓣切末、小米椒2个斜切段。步骤二:锅中放入适量清水,将泡好的木耳放入锅中焯水2分钟后捞出。步骤三:放入洋葱丝、蒜末、小米椒段、盐、鸡精、生抽、醋,香油、白糖拌匀即可。...[详细]
万知网 Copyright@ 2020-2023 wz.tqzw.net.cn