大米洗净,在清水中浸泡30分钟,银耳泡发,撕成小朵,紫薯去皮洗净,切成小块。||锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米、银耳、紫薯煮开后,转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅。|| 放入冰糖焖煮5分钟,至冰糖完全融化即可。...[详细]
1、对虾从背部剪开挑去黑线;2、锅中倒油,投入大虾迅速翻面,变红起酥捞出; 3、锅中留少许油,下番茄酱炒出红油 ;4、大虾沿锅边烹入调料大火炒匀,倒入小半碗温水 ;5、开盖投入葱段,加盐调味,大火收汁见汤汁收紧、油亮、颜色变深时即可出锅。...[详细]
1.鸡肉洗净,放入清水中浸泡10分钟,姜1块切片、当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净沥干;2.锅中放入适量清水烧开,放入鸡肉煮开,撇去浮沫,捞出待用;3.锅中放入鸡肉、当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣......[详细]
1、蛏子放盐水中泡1小时,蛏子背部划刀。 2、炒锅加海盐、香叶、八角、花椒,小火炒至微黄,捞出香料。3、蛏子开口朝下下锅,大火翻炒3分钟即可。...[详细]
1、小葱切葱花,生姜切末,番茄去皮切块。猪肉剁成肉馅,2、肉馅加入姜末、葱花、生抽1勺、鸡精半勺拌匀。再加入一个鸡蛋搅拌均匀。3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜末、番茄炒至软烂出汁。4、加入清水煮沸,用勺子将肉馅团成丸子,煮10分钟。放入盐1勺、鸡精半勺拌匀,盛出撒上葱花即可。...[详细]
1、酸菜切碎、姜切片、蒜对半切开、小葱切葱花。2、碗中放入乌鱼片,加入料酒、淀粉。3、打入鸡蛋清,拌匀,腌制15分钟。4、锅中油温6成热时,下入酸菜、姜、蒜,炒香,倒入600毫升沸水,焖煮10分钟,调入白醋、鸡精、胡椒粉,加入枸杞、乌鱼片,推散,煮1分钟,盛出,撒葱花即可。...[详细]
超市看见新鲜的牛骨,骨髓肥美且在打折,毫不犹豫的买,正好最近心念念番茄牛骨汤。本来想用压力锅,后来觉得还是慢工出细活,小火咕嘟出来的才有味道。配上切碎番茄,喜欢那种鲜甜又浓厚的味道,而且骨髓早耐不住寂寞漂浮到汤面了,满满点胶原蛋白啊!!!...[详细]
烩月肉是以猪腿肉为主材料的美食,是家常菜。...[详细]
电饭煲自制蛋糕方法简单啊容易做,可以自己控制甜份。...[详细]
1、青萝卜切丝,大葱切末,香菜切碎。虾剪去须,挑去虾线,2、锅中倒油加热,油温6成热后加入葱末爆香。3、倒入清水,放入虾用大火煮沸,然后转成中火煮5分钟。倒入萝卜丝,用大火煮沸,然后改小火,煮至萝卜丝变软。4、最后加入少许盐调味,撒入香菜即可出锅出锅。...[详细]
1、准备食材:雪莲果80克、甘蔗50克、糖1茶匙。2、雪莲果去皮,切成小块。3、砂锅中倒入清水,放入甘蔗,煮开。4、放入雪莲果,加盖煮熟。5、调入白糖,搅拌均匀即可。...[详细]
1、准备食材:玉米粒100克、胡萝卜100克、黄瓜100克、洋葱100克、火腿肠50克、油适量、盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙。2、胡萝卜切丁。3、黄瓜切丁。4、洋葱切丁。5、火腿肠切丁。6、锅倒油,油热倒入胡萝卜丁、黄瓜丁、洋葱丁、玉米粒、翻炒。...[详细]
1、首先把茄子削去皮并切成条,放入装有清水的碗中浸泡,捞出时沥干水份,再把茄子放入碗中加入芡粉抹均。2、另一个碗中倒入料酒、酱油、食用油、糖以及少量清水并搅拌。蒜切末、姜切块并准备一些葱花。...[详细]
牛肉切小块,土豆、胡萝卜切丁,圣女果切成两半,||牛肉加入调料腌制15分钟;||油温烧至6成热,放入牛肉炒至变色,放入土豆丁、胡萝卜丁、圣女果翻炒2分钟,倒入适量清水煮至水分收干。焗盘中放入米饭和牛肉,撒上马苏里拉芝士、圣女果、黑胡椒粉;4、放入预热好的烤箱中,上下火180°烤16分钟。...[详细]
红豆80g,薏米50g,糯米10g,提前一天用冷水浸泡,红枣6颗对半切开。||锅中加入适量水烧开,放入红豆,薏米,糯米,大火烧开。||改小火熬30分钟,放入红枣,冰糖煮5分钟即可出锅。...[详细]
鸡爪指甲剪掉洗净。||水烧热,鸡爪焯水至变色捞出。||大蒜切成小块。||味增加水调成味增汁。||锅里加油烧热,放蒜丁炒出香味,放入鸡爪,倒入老抽使之上色。||然后倒味增汁,依次放姜片、八角、卤包、绵白糖、十三香。||小火慢煮,汁收到还剩五分之二左右时倒入水淀粉。||加盐调味即可。...[详细]
1、排骨中放入盐、白醋、清水适量。抓洗干净后沥干水分。2、油烧热,放入姜蒜末、豆豉碎炒香。排骨中放入葱末、胡椒粉、白糖、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、炒好的姜蒜末和豆豉拌匀,放入香菇粒继续拌匀后腌制10分钟,然后装盘。3、蒸锅中放入适量清水烧开,放入排骨中火蒸10分钟,撒入红椒末,撒上葱花即可出锅。...[详细]
1、用刷子将皮皮虾刷干净,大葱切段,蒜拍碎,姜切片。2、炒锅热油,放入干辣椒、花椒、香叶、葱段、蒜瓣炒香。3、放入皮皮虾,倒料酒翻炒均匀。4、加入豆瓣酱、辣椒酱,大火翻炒至虾皮变红。5、加盐、白糖调味,翻炒均匀即可。...[详细]
1.香菇温水泡20分钟,木耳泡水20分钟,姜切片,葱切段。2.鸡剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。3.大火热油,放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色。放入香菇,木耳翻炒,加入白糖......[详细]
1、鸡胸肉洗净切薄片,菠萝去皮切薄片,青椒切小块。2、鸡胸肉加入料酒1勺、淀粉1勺、盐1勺、搅拌均匀腌制10分钟。3、锅中热油,下鸡胸肉微炸,炸至金黄捞出。4、锅中留底油,倒入青椒、菠萝翻炒,加入番茄酱、加入鸡胸肉,调入盐1勺,炒匀即可出锅装盘。...[详细]
香菇藕块炖蹄髈,这是一道咸鲜味的菜式。蹄髈的口感有弹性,胶原蛋白非常丰富,是滋补美颜的上品。...[详细]
海南猪肝是一道美食,该菜品主要原料是猪肝,配料是油菜,主要调料是浓缩橘汁、酱油、花生酱等,主要采用炒制的方法制作而成。...[详细]
凉薯也有地方叫地瓜,可生吃,凉拌,热炒,口感甘甜多汁。...[详细]
1、萝卜去皮洗净,切成细丝,豆腐切成块,大蒜切末。2、锅中烧水,将萝卜丝放入锅中汆烫一分钟。3、油锅烧热,将蒜末倒入锅中,炒出香味,倒入适量清水,将豆腐块倒入锅中,煮开。4、加入1勺盐调味,加入萝卜丝,煮至再次开锅。...[详细]
香椿洗干净,沥干水分,去掉硬根,切成细末;||鸡蛋磕入碗中,放入盐半勺,打散,倒入切好的香椿;||锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,煎至两面金黄即可盛出。...[详细]
万知网 Copyright@ 2020-2023 wz.tqzw.net.cn