1、木瓜去皮、去籽，切块。红枣去核。干桂圆去壳。2、砂锅中放入木瓜、花生米、红枣、桂圆，加入1升清水，中小火煲60分钟，放入枸杞，继续煮10分钟，盛出即可。...[详细]

第一次泡发海参，看着它由一个干干的轻轻的小黑条长成一个胖胖的海参真的很有意思；泡好海参我是马上就用来煲汤了，知道北方人最常见的海参吃法就是用大葱来烧，听说很入味，但是我不会做呀，而且这么珍贵的食材也会做的不好吃，那样就浪费了；所以我还是选择最简单却最具营养的做法-海参炖鸡腿，真正的鲜香美味呀！...[详细]

凉拌香干是一道简单的家常菜，材料有香干、熟芝麻等。...[详细]

猕猴桃含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。...[详细]

虾仁炒面是一道营养之极的炒面，它的口感鲜香不腻，主料有面条，辅料有虾仁、白菜、胡萝卜等。...[详细]

1、里脊肉切薄片，料酒5克，放入生抽5克，再放入淀粉5克拌匀，腌制10分钟。2、木耳洗净撕成小块。葱切段。姜切末。蒜切末。3、鸡蛋打入碗中，放入0.5克盐搅拌均匀。4、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉片快速翻炒，炒至变色后，捞出备用。...[详细]

三色泡菜是由白萝卜、胡萝卜、黄瓜等食材共同组成的一道美食。...[详细]

小葱切葱花，鸡蛋磕入碗中，放入盐打散待用。||牛肉洗净切片，放入葱白、生抽、料酒、糖、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。||锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片迅速滑散，牛肉变色倒入蛋液，待蛋液凝固后放入葱花即可。...[详细]

1、先将鸡腿洗净，划几刀，加入炸鸡粉、料酒腌制3小时，将炸鸡粉倒入碗中，加入水搅拌均匀。2、然后将鸡腿放入炸鸡粉混合液中裹匀，将面粉、淀粉、炸鸡粉按照2:1:1的比例放入碗中。3、然后将调好的鸡腿放入调好的粉中裹匀。在锅中加油，将鸡腿放入油中炸至表面金黄后捞出，然后将鸡腿复炸1分钟后即可。...[详细]

肉末中加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。||锅中放入适量清水大火烧开，将肉末团成丸子状放入锅中，放入冬瓜片焖煮7分钟。||放入盐一勺、鸡精半勺、芝麻油半勺，拌匀即可。...[详细]

1、鹅洗净剁块。黄瓜切片。火腿肠切片。香菇洗净切片。小葱切葱花。2、锅中烧热水，水开放入鹅、料酒，焯水2分钟，捞出备用。3、起锅倒油，油热加入姜炒香。加入鹅翻炒1分钟。4、倒入砂锅内，再加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。加入黄瓜、香菇、火腿肠，煲10分钟。接下来加入盐调味。撒上葱花即可。...[详细]

淡菜放入温水中浸泡，去掉黑须。冬瓜去皮切块。姜切片，大葱切片。小葱切葱花。||锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜葱片炒香，放入冬瓜翻炒半分钟。||放入淡菜干、清水适量焖煮至断生，放入盐1勺......[详细]

1、卤牛肉切片。2、放入生抽、白糖拌匀，摆入盘中。3、小米椒切小圈。韭菜切小段。4、将小米椒、韭菜、葱花摆在牛肉上，热锅烧油，油热后浇在作料上即可。...[详细]

前言很怀旧的一款馅饼，油渣葱花饼。和以往的油渣不一样，用的是五花三层夹心肉，搅成肉馅，用锅将肥肉的油煸出来，剩下的油渣和少量的瘦肉放入盐，加入细香葱叶，制成馅，烙出的馅饼营养又美味。...[详细]

四川竹笋烧鸡是一道家常菜，主料是鸡肉等，配料是姜蒜等，调料是食用油等，经过焖制而成。...[详细]

传说茯苓粥是宋代文学家苏轼的弟弟苏辙发现的，苏辙年少体弱，后来听朋友说练气功、食茯苓可治此病，苏辙按照朋友所说的做了一年果然痊愈，于是他认真研究《神农本草经》等医学著作，并制作了“茯苓粥”。...[详细]

米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。...[详细]

蛤蜊鸡是我国部分沿海地区的一道家常菜，主料由鸡肉、蛤蜊（花蛤）等做成的。...[详细]

1、花蛤放入盐水中浸泡吐沙。花菜洗净切小朵。番茄洗净切丁。姜切末。蒜切末。小葱切末。2、锅中放入适量水烧开，放入花蛤煮至开壳，盛出备用。放入花菜焯水半分钟，盛出备用。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末、姜末，放入番茄丁炒出汁。加入适量清水，放入花蛤、花菜大火烧开，煮1分钟。...[详细]

1、准备食材：里脊肉200克、黄瓜200克、盐1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺。2、里脊肉洗净，切成肉片。3、放清水中浸泡出血水备用。4、黄瓜切成菱形片。5、锅内添清水，加热至微沸时下入里脊片，迅速搅散。6、煮至里脊片八成熟后，捞出放在汤碗中，黄瓜片同时也放入汤碗。...[详细]

小米椒切圈，蒜切末、香菜切段。||锅中放入适量清水烧开，放入海带丝煮10分钟后捞出放凉。||放入蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖5克、香油5克拌匀后撒上香菜即可。...[详细]

绿豆芽洗净，准备大蒜2瓣，生姜，干辣椒。||调料汁：白糖1克、白醋1克、盐1勺、水淀粉1勺。||油温烧至七成热，放入姜蒜末、辣椒段、花椒2克炒香后放入豆芽爆炒1分钟，放入调好的料汁翻炒均匀即可。...[详细]

木耳切丝，豆芽洗净。||锅里水烧开，红薯粉丝放进去煮熟。||红薯粉快熟时，放木耳丝煮熟。||姜切末，大蒜切末，葱切末。||将生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌匀。||将煮好的红薯粉盛入碗中。||淋上油，撒上熟黄豆，熟白芝麻，小葱末提香即可。...[详细]

虾可以说全身都是宝，虾脑中含有人体所需的氨基酸等营养成分;虾肉中含有大量的蛋白质、碳水化合物;虾皮中含有虾红素、钙、磷等多种人类所需的营养成分...[详细]

大米用冷水浸泡，干贝、淡菜放入温水中浸泡。||姜切丝，葱切碎，里脊肉切片；放入姜丝、盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。||将大米煮开，转小火熬煮10分钟，放入淡菜干、干贝、猪肉，期间不定时搅拌，防止糊锅；最后放入葱花、盐，拌匀后即可。...[详细]