将山楂洗净晾干，取出山楂核。||将山楂放入搅拌机，加水打成山楂酱。||把山楂酱倒入锅中，小火加热倒白砂糖。||小火慢煮，直至浓稠关火。||取一个盘子，铺上一层保鲜膜，将山楂酱倒入盘子里，厚度大约1厘米左右。||然后晾干，切块装盘即可。...[详细]

鸭肉洗净，酸萝卜切块。姜1块切片，葱挽成葱结。||锅中放入鸭肉、姜片、料酒1勺、清水适量大火煮开，焯水2分钟后捞出沥干。||锅中放入鸭肉，炒干水分，盛入汤锅中，加入姜片、葱结、花椒、适量清水大火煮开，换小火慢炖1小时，放入酸萝卜炖30分钟，加入枸杞、鸡精半勺拌匀即可。...[详细]

1、芒果打上花刀去皮切丁。小番茄洗净切丁。2、奥利奥饼干压碎。3、首先将酸奶倒入玻璃杯中。然后把芒果和番茄铺在酸奶上。4、接着将奥利奥碎倒入杯中，搅拌均匀。最后插上吸管即可。...[详细]

1、八爪鱼撕去外皮，去内脏眼睛。2、加清水洗干净，沥干水分放入盘中，加入料酒腌制10分钟。3、锅中沸水，放入八爪鱼焯水，加入一勺料酒，煮熟捞出即可。...[详细]

1、姜切丝，小葱切葱花，韭菜切段，猪血洗净切成方块。2、热锅注油，下姜丝爆香，放入高汤煮沸，加入猪血，料酒1勺、焖煮10分钟。3、加入韭菜，稍微翻炒下。加入盐2勺拌匀，韭菜煮熟后，出锅装盘即可。...[详细]

磨菇炒鸡蛋是一道由磨菇以及鸡蛋做成的美食。...[详细]

蚝油鲍鱼是一道以鲍鱼为主要食材制作而成的家常菜，口味咸鲜。...[详细]

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。...[详细]

芝麻豆腐是一道以豆腐为主要原料的特色传统闽菜。汤汁清澈见底，皮白有光，鲜味浓郁，微兼腊香，汤菜兼优。...[详细]

鸡蛋洋葱丝是人们日常生活中所熟知的食品，有丰富的营养价值，烹饪简单，食用方便可口。...[详细]

1、鸡肉剁成块。姜切片。葱打成结。2、将鸡肉冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒，焯水后捞出。3、锅内倒入油，倒入过水后的鸡块炒制。再倒入老抽、生抽、糖、五香粉以及少许热水。4、再放入栗子和红枣，煮开后转小火加盖炖煮约30分钟。大火收汁即可。...[详细]

1、准备食材：鱿鱼300克、青椒5克、红椒半个、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、生抽5克、料酒5克、蚝油3克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。2、鱿鱼打花刀。3、鱿鱼切条。4、青椒切块。5、红椒切块。6、姜切末。7、蒜切片。8、小葱切段。...[详细]

鸡翅洗净，在鸡翅2面各划几刀，姜切片；||锅中放入适量水，放入姜片，鸡翅煮开后捞出待用；||锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡翅，小火煎至2面金黄，放入姜片、干辣椒、桂皮，倒入可乐、料酒1勺、生抽1勺，拌匀后煮开，换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。...[详细]

1、包菜撕成小片，洗净备用；2、锅中放入适量油，烧至7成热，放入油渣50g，炸至金黄；加入包菜炒至变软，放入盐3克，鸡精3克调味即可。...[详细]

准备食材虾仁，大蒜，姜，生抽，蜂蜜，辣椒粉等。食材洗干净切好，调好酱汁，虾仁放进酱汁里腌制半小时。油锅里放入虾仁煎1分钟，倒入剩下的酱汁装盘即可。...[详细]

蒜苗洗净切段，牛里脊切丝，放入生抽、蚝油、淀粉拌匀腌制。姜切片，蒜切片，小米椒切粒。||油温烧至7成热，放入牛肉丝炒至变色，盛出待用。||锅中留底油，放入姜蒜片、豆瓣酱炒香，放入蒜苗翻炒，放入牛肉丝、小米椒炒匀。放入生抽、盐、鸡精拌匀即可。...[详细]

牛轧糖的配方主要有花生碎、盐焗杏仁、奶粉、盐、蛋清、麦芽糖、白砂糖、水和黄油等。...[详细]

1、牛骨头洗净。胡萝卜去皮切滚刀。大葱切段。小葱切葱花。姜切片。2、首先锅内烧热水，放入牛骨焯水2分钟，捞出备用。3、然后将牛骨放入砂锅中，倒入适量清水大火煮沸，再加入葱段、姜片、料酒小火焖煮40分钟。4、接着锅中加入盐、胡萝卜拌匀继续小火炖10分钟。最后盛入碗中，撒上葱花即可。...[详细]

1、白果洗净用清水泡发1小时，西芹斜切，红椒斜切。2、虾仁加食用碱、料酒、淀粉，拌匀腌制10分钟，大蒜对半切。3、锅中热油，倒入蒜、虾仁，快速滑炒。加白果、西芹、红椒，继续翻炒。调入盐、鸡精、白胡椒面，炒匀即可盛出装盘。...[详细]

1、黄瓜切丝。小葱切葱花。大蒜切末。2、锅中水沸后，下面条，煮3分钟，捞出，过凉水，捞出，放入碗中，加入香油，拌匀。3、放入面条、黄瓜、蒜、芝麻酱、醋、生抽、鸡精、盐拌匀，装入盘中，撒葱花。...[详细]

鸡蛋裹茄子是一道家常菜，主料是茄子等，配料是鸡蛋等，调料是食用油等，经过炸制而成。...[详细]

油渣芋艿羹是地地道道的宁波本土菜。...[详细]

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。...[详细]

粉丝具有很好的附味性，将它和其他的食材搭配在一起稍煮的时候，可以吸收汤汁内鲜美的味道，再加上粉丝本身吃起来就柔润嫩滑，所以口感非常不错。...[详细]

1、准备食材：高筋面粉250克、低筋面粉100克、酵母2克、蛋液适量、牛奶100克、黄油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、盐1克、清水适量。2、首先把酵母、牛奶、蛋液、糖、盐 、蜂蜜倒入搅拌桶中。3、再加入高粉、低粉、水，搅拌均匀。...[详细]