芝麻粥是一道家常菜，主料是芝麻等，调料是白糖等，经过煮制而成。...[详细]

田螺含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，具有利水消肿作用。...[详细]

酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。...[详细]

尖椒炒肉皮，口感绵软，Q弹，味道香辣可口，十分下饭。...[详细]

青椒拌洋葱丝是一道美食，主要制作材料有青椒、洋葱等。...[详细]

1、准备食材：猪里脊肉150g、葱10克、淀粉1勺、鸡蛋1个、面包糠适量、竹签数根、味精1勺、酱油1勺、五香粉1勺、油适量、盐1勺、清水适量。2、将猪里脊肉剁成馅。3、葱切成葱花。4、加入葱花、五香粉、味精、盐、酱油、鸡蛋、淀粉、油，加入适量清水搅拌均匀。...[详细]

1、准备食材：茄子300克，毛豆150克，红椒半个，姜1块，大蒜2瓣，鸡精1克，蚝油3克，生抽3克，白醋3克，淀粉5克，水淀粉5克，食用油适量。2、茄子切滚刀块。3、放入白醋3克、淀粉5克拌匀。4、红椒切丁。5、姜切末。6、蒜切末。...[详细]

姜切丝，大葱切丝、干辣椒切段；||将鱼去鳞去鳃，洗净，鱼身斜切几刀，加盐和料酒，加葱丝和姜丝，腌制20分钟；||将鱼摆入盘中，盘底铺姜丝，蒸锅水烧开后放鱼，蒸15分钟；||蒸好后，沿鱼身浇上蒸鱼豉油，撒上干辣椒丝和葱丝；||炒锅热油，将热油浇在表面即可。...[详细]

1、口菇六朵切十字刀花，西红柿两个洗净对半切开，切成薄块约在1cm左右；2、放入口菇焯水30秒捞出，锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末翻炒，加入口菇炒匀，加入适量清水后，放西红柿翻炒几下；3、盖上锅盖焖两分钟，煮至西红柿成汁后，放入盐、鸡精、料酒，然后淋入水淀粉勾芡即可出锅。...[详细]

1、包菜洗净撕小块，五花肉切片，干辣椒5个剪段，姜1块切末，蒜2瓣切末。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，开小火放入五花肉煸炒，待五花肉表面微焦时，放入姜蒜末继续翻炒。3、转大火，倒入包菜......[详细]

上海生煎老字号推荐始创于1932年的大壶春，拥有80多年历史，上海名小吃品牌。...[详细]

瓠子含有的微量元素是比较丰富的，含有蛋白、维他命、钙、钾这些的原素。这种原素全是身体必不可少的微量元素，在其中含有的维他命C能够推动抗原的生成，合理地提升了机体的抗病性工作能力。...[详细]

1、西柚去皮剥出果肉，一半放进杯底。2、另一半果肉加青柠汁一起打成果汁，倒进杯中。3、放一片青柠，最后倒入苏打水或气泡饮料即可。...[详细]

“金华”火腿是我国传统的腌腊精品，以其独特的工艺、严格的选料、制作的精细和其皮薄骨细、精多肥少、腿心饱满、形似竹叶等特征形成了誉满海内外的色、香、味、形“四绝”。...[详细]

凉拌菠菜粉丝是一道制作简单，食材简易的家常凉拌菜，色香味俱全。...[详细]

麻辣水煮鱼是川渝地区的一道色香味俱全的名肴，属于川菜或渝菜。此菜肉质细嫩，麻辣不燥，鲜香醇厚，回味无穷。...[详细]

菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。...[详细]

黄豆除主要能补充有关营养素外，由于含铁量多，并且易为人体吸收，故对儿童生长发育及缺铁性贫血极有益。所含不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，而所含皂甙的黄豆纤维质能吸收胆酸，减少体内胆固醇的沉积。...[详细]

雪里蕻蛋炒饭是一道家常美食，其有通便减肥、消除疲劳等功效。...[详细]

1、准备食材：草鱼400克、杭椒100克、姜1块、大蒜3瓣、小葱2根、鸡精1勺、料酒1勺、盐半勺、生抽5克。2、草鱼洗净剁成小块。3、放入盐1勺、生抽5克、料酒1勺、蚝油5克拌匀，腌制10分钟。4、杭椒洗净切丝。5、姜切丝。6、蒜切片。7、小葱切段。...[详细]

1、茭白洗净切丁。姜切末。蒜切末。毛豆洗净备用。2、锅中放入适量水大火烧开，放入毛豆焯水3分钟，捞出沥干水分。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入干辣椒段，放入姜蒜末，放入茭白翻炒2分钟。4、放入毛豆翻炒均匀。调入生抽3克、盐1克、鸡精1克炒匀，即可出锅。...[详细]

鸡翅洗净，姜切片。||用厨房纸吸去鸡翅上的水分，用叉子在鸡翅表面扎上小孔。||在鸡翅里面加入适量奥尔良调料拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱中冷藏4小时。||将腌好的鸡翅取出，放入已预热的烤箱中，上火180°，下火200° 烤20分钟。||取出装盘即可。...[详细]

豆腐卷是以豆皮、金针菇、韭菜、胡萝卜、黄瓜、豆芽为原料制成的一种美食。...[详细]

雪里蕻炒豆腐是一道美味的家常菜，有提高食欲、抗菌消炎等功效。...[详细]

1、准备食材：猪蹄300克、豆豉80克、红椒半个、大蒜2瓣、姜1块、小葱1根、蒸鱼豉油1勺、老抽2克、蚝油5克、胡椒粉1克、白糖半勺。2、猪蹄放入碗中浸泡30分钟，泡出血水。3、豆豉切碎。4、红椒半个切末。5、姜切末。6、大蒜切末。7、小葱切葱花。...[详细]