1、黄瓜去皮切丝，火腿切丝，蒜切末。2、黄瓜加盐腌制3分钟，用力挤干水分。3、炒锅油温6成热，放入蒜，加入火腿。倒入黄瓜，调入盐、一点点生抽提色，翻炒至断生即可出锅。...[详细]

补充蛋白质。...[详细]

土豆白菜泥是一道家常美食。...[详细]

凉拌本来就是一种考验技术的做菜方法，最重要的秘诀就是一定要多放好吃的酱。...[详细]

青菜猪肉馅馄饨是由五花肉、青菜、鸡蛋等制作的食物，制作难度普通。...[详细]

空心菜含有丰富营养，含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，这些营养对人体胃肠有很大好处，可以帮助胃肠蠕动，有利于人体消化，起到通便的效果。...[详细]

1、准备馅料食材：橙皮10克，奶油奶酪40克，黄油8克，糖粉15克。2、准备饼干材料：黄油25克，低粉50克，橙皮半个，糖粉15克，鸡蛋1个。3、先将香橙皮切丝。4、软化的黄油倒入碗中。5、过筛加入糖粉。6、再加入蛋黄。7、筛入低粉，加入橙皮混合均匀。...[详细]

1、豆腐泡对半切开、蒜切末、姜切末、大葱切片、芹菜洗净、去筋、切片。2、热锅倒油、油温5成热、下葱、蒜、姜、辣椒炒香、加入豆腐泡、炒匀。3、调入盐、鸡精、生抽、白糖、20毫升清水、炒匀、焖煮3分钟、放芹菜、炒至断生即可。...[详细]

1、高良姜、茴香、白芷、桂皮、香菜籽、香茅草、香叶、白寇、排草、山奈、八角、陈皮、丁香、草果、荜拨、千里香、干辣椒、装入纱布中捆好；2、老姜拍扁，锅中放清水烧开，放入香料包、葱段、姜块，煮过水的五花肉、鸡腿、猪蹄，放入料酒、糖水、老抽，调出卤水色；3、加入盐、鸡精，大火煮1小时即可出锅。...[详细]

1、大虾洗净去头留尾，剥出虾肉，再从背部划开。2、放在菜板上，撒上淀粉铺匀，用擀面杖轻轻敲成薄片。3、洋葱切丝，蒜切末，香菜切段，小葱切段。4、小米椒搅成末，倒入小碗里，小米椒中加入盐、鸡精、蒜末、倒入香油、醋、生抽、老抽、藤椒油，搅拌均匀。5、锅中水沸后，放入大虾，煮熟捞出装盘。...[详细]

1、牛肉切片，放生抽、老抽、糖、鸡蛋、淀粉拌匀；2、油烧至7成熟，放入牛肉滑散变色后盛出。3、锅中烧油，放入韭黄爆香，加入河粉炒匀，加豆芽、牛肉、生抽、盐、鸡精翻炒至汤汁收干即可。...[详细]

萝卜清洗干净，切成萝卜丝，尖椒切圈，姜切成姜末，大蒜切末。||锅里倒入适量油，放入尖椒圈和姜末快速煸炒，炒出香味。||放入萝卜丝，继续翻炒。||调入盐少许、陈醋适量翻炒均匀，最后加入少许味精调味即可，盛出装盘。...[详细]

火腿丝瓜是一道家常菜。...[详细]

1、胡萝卜切粒放入盘中，加入少许水。2、放入微波炉加热1分钟。3、土豆切成小块放入盘中。4、加入少许水，放入微波炉加热3-4分钟。5、将火腿切粒、黄瓜切粒、土豆搅打成泥状。6、将土豆泥放入碗中，加入盐1勺，加入胡萝卜丁，黄瓜丁，火腿丁。7、再加入熟鸡蛋1个、加入沙拉酱和牛奶，混合均匀，盛入碗中即可。...[详细]

1、茭白洗净切滚刀块。口蘑洗净后对半切开。姜切末。蒜切末。小葱切葱花。2、锅中放入适量水烧开，放入茭白汆烫，烫至断生后捞出沥干，再放入口蘑汆烫2分钟，捞出沥干。3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入茭白块翻炒1分钟。加入口蘑翻炒均匀。...[详细]

炒勺做爆米花，是家常版的爆米花做法，方便快捷，制作简单，营养丰富。...[详细]

补充蛋白质。...[详细]

粽子又称“角黍”、“筒粽”，是端午节的节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。...[详细]

酸菜包菜鱼是用鱼、酸菜、包菜制作而成的菜品。味道鲜美，鱼肉爽嫩，风味独特。...[详细]

花蛤可以加速肠胃的消化功能，可以使得身体的毒素和垃圾被排除体外，从而使得胆固醇的量下降。花蛤还有丰富的钙物质，而钙可以帮助身体获得营养，可以使得身体和骨骼能够得到钙物质的补充。...[详细]

麻辣茭白是一道家常菜，主料是茭白等，配料是辣椒等，调料是食用油等，经过炒制而成。...[详细]

1、准备食材：西芹200克、干百合20克、腰果60克、盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、小米辣2个。2、干百合温水中泡2小时，泡软为止。3、西芹切成长三角形。4、油温50度放入腰果。5、小火炸变色后捞出备用。6、将西芹放入开水焯熟捞出。7、锅里放适量油。8、油热放小米椒、百合、西芹和腰果煸炒。...[详细]

1、干豆皮用温水泡发5分钟、变软后捞出、切丝。2、小葱切小段、蒜切末。3、热锅倒油、油温5成热、下葱段、煸干水份、捞出葱段。4、倒入蒜、炒香、调盐、蚝油、生抽、炒匀。5、加入豆腐皮、翻炒均匀即可。...[详细]

1、高良姜、茴香、白芷、桂皮、香菜籽、香茅草、香叶、白寇、排草、山奈、八角、陈皮、丁香、草果、荜拨、千里香、干辣椒、装入纱布中捆好；2、老姜拍扁，锅中放清水烧开，放入香料包、葱段、姜块，煮过水的五花肉、鸡腿、猪蹄，放入料酒、糖水、老抽，调出卤水色；3、加入盐、鸡精，大火煮1小时即可出锅。...[详细]

面粉揉成面团饧1小时左右。||牛里脊切成小丁，黄瓜、胡萝卜切丁。||面团取出揉圆，擀成大片。||将面皮划成面条。||面条裹上面粉，切成小丁。||取一个筛子将小面丁搓圆。||小丸子放水中煮开，捞出过水。||油烧热，葱花炝锅，入牛肉丁。||胡萝卜丁入锅，放盐、生抽等翻炒。||倒黄瓜丁、疙瘩炒匀出锅。...[详细]