芦笋洗净切段，南瓜切块，圣女果对半切开，生菜取嫩叶部分撕小块。||芦笋放入锅中，焯水1分钟，捞出沥干，放入南瓜煮熟，捞出沥干。||锅中放入黄油，放入牛排煎40秒，翻面煎40秒，盛出切小块。||放入生菜、圣女果、南瓜、芦笋、牛排块，挤上沙拉酱，撒上黑胡椒即可。...[详细]

洋葱炒鱿鱼是一道菜肴，原料有鱿鱼、洋葱、豆瓣酱等。烹饪简单，营养丰富，其中豆瓣酱本身就有咸味，盐就不需要加了。...[详细]

虾片滑肉是一道以猪里脊肉和虾片为主食材的菜。...[详细]

豌豆牛肉粥是一道以豌豆和牛肉为主食材的美食。...[详细]

笋干炒肉是一道家常菜，主料是笋干，五花肉等，配料是葱姜蒜等，调料是食用油等，经焖制而成。...[详细]

1、准备食材：生菜100克、紫甘蓝50克、黄瓜半根、圣女果5个、沙拉酱10克。2、生菜洗净切成小段。3、紫甘蓝洗净切丝。4、黄瓜洗净切块。5、圣女果洗净对半切开。6、将生菜、圣女果、紫甘蓝、黄瓜放入碗中拌匀。7、再挤上沙拉酱即可。...[详细]

鱼洗净，在鱼表面划上几刀。||鱼的刀口插上姜片，抹上花椒。||姜切片，葱切葱丝。||蒸锅里加清水烧开，在水里加料酒。||将鱼放进蒸锅里蒸7分钟，关火焖5分钟。||将鱼取出，拿掉生姜和花椒，铺上葱丝。||锅内加油，放花椒煸出香味，做成花椒油。||再加葱末煸炒，再加酱油，淋在鱼身上即可。...[详细]

杏鲍菇洗净切片。||五花肉切片，芹菜切成小段，杭椒切粒。||锅中倒油，油温烧至7成热，将杏鲍菇放进去煎至金黄盛出。||留底油，放五花肉炒至微焦，加姜蒜片、豆瓣酱炒出红油。||放入杏鲍菇、芹菜、杭椒、小米椒大火翻炒半分钟，再放生抽、盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。...[详细]

传说有一年清明节，李秀成被清兵追捕，一位农民帮他躲避了清兵的追捕，但是清兵添兵设岗，防止他人给李秀成带吃的，那位农民于是采艾草回家做成团子，混在青草里，躲过了哨兵，李秀成也吃到了团子，并安全返回大本营，后来，李秀成下令太平军学会做青团以求御敌自保，于是青团就这样流传开了。...[详细]

1、准备猪肝、芹菜、洋葱、青椒、小米椒、泡椒、姜、蒜、葱。2、猪肝加盐、料酒、胡椒粉淀粉拌匀腌制5分钟。3、油7成热放猪肝快速滑散捞出。4、将姜蒜、泡椒、豆瓣酱炒出红油，加耗油、洋葱、芹菜、辣椒、猪肝料酒炒匀即可。...[详细]

发泡海茸丝的步骤为：1、海茸丝放入碗中，加入清水，泡发3小时。2、剪成段即可。...[详细]

茄子寒凉，具有清热活血，消肿止痛的功效。适合夏季长痱子的人食用，有清热解暑的作用。长期食用茄子还能治疗内痔出血，改善便秘。...[详细]

黑豆粥是用黑豆制作的一道主食。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。...[详细]

清蒸黄花鱼是江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系，也是一道民间家常菜。清蒸黄花鱼的口感鲜嫩，味道鲜美。
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凤尾菇，是日常生活中比较常见的一种栽培菇类，因为肉质细嫩，口感爽滑，营养丰富，而备受广大家庭的喜爱，成为了餐桌上的美味佳肴。...[详细]

夏季菜，味美益身，清热去火。菜名蒜泥茄子所属菜系蒜泥茄子是一道山东省的汉族传统名菜，属于鲁菜系。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜。柔软香润,味鲜咸微带蒜香,是夏令时菜。...[详细]

1、冬瓜去皮洗净切块，装盘备用。大蒜切末，葱切葱花。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末小火慢炒。3、在蒜蓉中调入生抽3克、盐1克、鸡精1克，放入红油10克拌匀，淋在冬瓜上。4、锅中放入冬瓜蒸10分钟，蒸熟后取出撒上葱花即可。...[详细]

泥鳅腹部剪开，内脏取出，洗掉粘液，放盐、料酒腌制10分钟。||豆腐切片，姜切丝，葱切葱花。||锅里倒油，油温烧至6成热，放豆腐煎至两面金黄，盛出。||留底油，放姜丝炒香，再放入泥鳅煎至表面金黄，加清水煮开，再放豆腐煮5分钟，待汤汁变白，加盐、鸡精拌匀，盛出后撒上葱花即可。...[详细]

葱切成葱花，姜切成块。||鱼头洗净，撒上盐，倒入少许油，放姜块，腌制15分钟。||蒸锅预热好，把腌制好的鱼头放进去蒸煮。||倒入做好的剁椒配料，淋上1勺酱油。||待鱼头蒸出汁即可端出，撒上一些葱花。||锅里倒油，烧至滚烫，淋在鱼头上即可。...[详细]

白菜洗净，切丝。||锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝大火快炒。||将白菜炒软后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。 ​...[详细]

鸡腿肉切丁，加盐、老抽、料酒、胡椒粉拌匀，再加淀粉腌制5分钟。||小葱切段，姜切粒，蒜切蒜末，干辣椒剪段。||碗中放料酒、白糖、醋、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉拌成料汁。||锅中放油，加鸡丁炸至8成熟盛出。||留底油，爆香干辣椒、花椒、姜蒜粒，放鸡丁炒匀，倒入料汁炒至浓稠，倒入花生米、葱段拌匀。...[详细]

猪肉切条抹上粗盐，揉2分钟。||将白砂糖、白酒、生抽等材料放盆中，猪肉裹上腌料。||猪肉和腌料放塑料袋中，密封腌制7天。||腌好后取出，顶部穿绳子打个结。||将腌肉晒上7天左右。||腊肉收回了。||烤盘上铺锡纸，倒大米、红茶、干桔皮、白砂糖。||猪肉烤25分钟左右。||烟薰后放凉包起来，放冰箱冷藏。...[详细]

1.黄瓜洗净拍小块，胡萝卜切片，大蒜4瓣拍碎后切末放入碗中。2.调入白糖1克、醋1克、盐1勺、鸡精1勺、芝麻香油1勺拌匀后即可装盘。...[详细]

1、秋刀鱼两面抹上白醋，再撒上盐，抹匀腌制30分钟。2、烤盘放锡纸，抹上橄榄油，摆上秋刀鱼，烤箱上下火230度预热，放入秋刀鱼，烤7分钟翻面，再烤7分钟即可。...[详细]

1.莲藕切丁浸泡在清水中;2.蒜切片、小米椒切段，干辣椒剪段;3.清水烧开后放入藕丁烧开后捞出;4.锅内油温烧至7成热，放入干辣椒、小米椒、蒜片炒香，然后放入藕丁炒匀，放入盐鸡精半勺白糖翻炒均匀即可。...[详细]