碗中加红豆水和鸡蛋液混合，然后加酵母拌匀。||将高筋面粉、糖、盐混合揉成面团，直至揉成光滑的面团。||面团加黄油，盖上保鲜膜发酵。||发酵完取出，排气滚圆，发酵15分钟。||面团上铺满蜜红豆，卷起收口，放吐司模中。||发酵至8-9成满，刷上蛋液。||烤箱180度预热，烤35分钟取出即可。...[详细]

1、准备姜、蒜、胡萝卜、小葱，2五花肉煮10分钟捞出切方块，3、油加热7成熟五花肉炒至微焦放料酒、生抽、姜蒜、八角、香叶、冰糖炒均匀加清水烧开，4、倒入炖锅中焖煮20分钟，加胡萝卜继续焖25分钟加鸡精即可。...[详细]

1、鱼身两面各划几刀，番茄切小块。姜切片，蒜拍碎，小葱切小段、红辣椒切小段。2、锅中温油下入姜蒜末、放入辣椒、豆瓣酱爆香，再下入鱼煎。加入番茄、酸笋炒匀。3、加入老抽1勺，加水没过鱼身。加盖中火焖煮8分钟。加入葱小段大火收汁。...[详细]

剪开泥鳅腹部取出内脏，洗掉外表的粘液，放入盐、料酒1勺拌匀。||油温烧至6成热，放入豆腐煎至两面金黄。||锅中留底油，放入姜丝炒香，泥鳅煎，加入适量清水煮开，放入豆腐煮5分钟，待汤汁变白，加入盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛出后撒上葱花即可。...[详细]

红烧牛头，内蒙古传统佳肴。以黄牛头为主料烧制而成。...[详细]

重庆鸡公煲以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。...[详细]

1、包菜撕成小块。小米椒切段。姜切丝。2、包菜中加入小米椒、大蒜、姜丝、花椒、盐、白醋、白酒、白糖，搅拌均匀，盛入密封容器中冷藏腌制24小时，取出即可食用。...[详细]

以肉质根作蔬菜食用。
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土豆粉的制作原材料就是土豆，土豆这种粮食作物产量非常高，而且没有高热量，低脂肪，并且营养价值高。...[详细]

粉皮鸡丝是一道爽口美食，口味微辣 ，制作简单，色香味俱全。...[详细]

芋头含有大量的维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白防动脉硬化，食之可以提高免疫力。养颜美容、中和胃酸。...[详细]

1、西红柿切块，姜切片，蒜切片，葱切葱花。2、锅中放入适量水烧开，放入五花肉、姜片、料酒煮10分钟后捞出，切成2厘米的方块。3、锅中油温烧至7成热，放入五花肉炒至微焦，放入料酒、生抽、姜蒜片、八角1个、香叶、冰糖炒匀。加入清水适量、老抽3克大火煮开，倒入炖锅中，焖煮20分钟，加入西红柿继续焖5分钟。...[详细]

1、准备食材：芥菜头300克、里脊肉150克、胡萝卜50克、大葱半根、姜1块、大蒜2瓣。2、芥菜头切丝。3、放入盐5克腌制5分钟。4、里脊肉切丝。5、胡萝卜切丝。6、大葱斜切小段。7、姜切末。8、蒜切末。9、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丝炒至变色后，放入芥菜丝、胡萝卜丝。...[详细]

1、准备食材：尖椒300克、蒜3瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。2、蒜切末。3、尖椒去蒂切两段。4、锅中倒油，油热倒入尖椒，中火慢煎。5、煎至两面微黄，再加入生抽、蚝油、盐、少许水焖3分钟。6、最后放白糖、蒜末调味即可。...[详细]

青辣椒、红辣椒和小米椒切丁，姜切小块，蒜切末。||茄子削去皮并切成条，碗中放入酱油、糖、芡粉和食盐，倒入少量清水搅拌。||茄子放入预热好的蒸锅内，蒸10分钟后取出。||油温6成热，放入姜蒜和辣椒丁炒香后倒入茄子和调料汁，翻炒入味即可关火盛入盘子中。...[详细]

鸭肉剁成块，浸泡10分钟。||魔芋切块，姜切片、蒜5瓣切粒。||锅中水烧开，魔芋放进去煮3分钟，捞出。||油温烧至7成热，放豆瓣酱炒出红油，加鸭肉块煸炒。||加姜片、蒜粒、辣椒段、花椒翻炒匀。||放白酒、生抽拌匀，加魔芋翻炒1分钟。||倒清水煮开后转小火焖煮1小时。||最后放葱段、盐、白糖收汁即可。...[详细]

将鱼洗净并划上口子，面粉调成糊，均匀涂抹在鱼身上；||油烧至7成热，在锅上用勺往鱼身上淋热油；||将鱼炸好捞出，之后放入鱼盘中，锅内留底油，爆香葱姜蒜粒和番茄酱；||锅内加入适量的水，再放入盐、胡椒粉、白糖、陈醋、味精大火烧开。勾好芡汁，把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可。...[详细]

1、豆腐洗净切1.5厘米的小方块，小葱1根切葱花。2、锅内倒入适量清水烧开，放入豆腐、放入盐1勺焯水1分钟，捞出沥干水分。3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆腐丁，转小火......[详细]

1、口蘑切成片，小葱切成葱段。2、起锅烧油，倒入口蘑翻炒1分钟，加入蚝油、生抽、老抽，翻炒均匀。3、放入面饼，倒入适量清水、糖，大火煮开。加入葱段，翻炒至收汁，即可出锅。...[详细]

1、洋葱切块。蘑菇切片。番茄切块。圣女果对半切开。2、锅中放水煮沸，放入整块五花肉焯烫3分钟，取出，用叉子在猪皮上均匀戳上小洞。3、炒锅中油温5成热时，放入洋葱、蘑菇、番茄炒匀，加入番茄酱、1克黑胡椒粉、1克盐，炒匀，添少许清水，焖煮2分钟，盛出备用。...[详细]

蒸安鮟鱇是一道美味的家常菜，主要食材是安康鱼。...[详细]

猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。...[详细]

蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。...[详细]

猪肉含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸。...[详细]

木耳拌蕨根粉是一道凉菜，主料是木耳等，配料是姜蒜等，调料是醋等，经过拌制而成。...[详细]